Tingstadin elintarviketurvallisuusohjelma ja näytteenottopalvelu
Elintarviketurvallisuusohjelmamme on suunniteltu erityisesti suurkeittiöille, ravintoloille ja päivittäistavarakaupoille. Näiden alojen toimijoiden odotetaan täyttävän lainsäädännön vaatimukset ja ohjeistukset, jotka koskevat elintarvikehygieniaa ja elintarviketurvallisuutta.
Elintarviketurvallisuusohjelmassamme teemme jatkuvia hygienia-inspektioita elintarviketarkastuksen yhteydessä. Tarjoamme tietoa mahdollisista puutteista, laadimme toimenpide-ehdotuksia, seuraamme edistymistä ja autamme dokumentoinnissa, joka täyttää viranomaisten vaatimukset hyvän elintarvikehygienian ylläpitämiseksi. Autamme myös oman vastuun täyttämisessä, jotta toiminta voi säilyttää korkean laadun ja turvallisuuden. Tämän lisäksi suoritamme näytteenottoja ja lämpötilan tarkastuksia.
Tarjoamme myös digitaalisen omavalvontaohjelman, joka perustuu HACCP-ohjeistukseen. Omavalvontaohjelma räätälöidään täysin yrityksesi tarpeiden mukaan ja se on helppo täyttää, käyttää ja seurata, sillä pääset siihen käsiksi helposti tietokoneella, tabletilla tai puhelimella.
Palveluumme kuuluu:
- Hygienia-tarkastukset
- Lämpötilan tarkastus
- Toimenpide-suunnitelma puutteiden perusteella
- Näytteenotot
- Seuranta ja dokumentointi
- Tukea viranomaisvaatimuksissa
- Räätälöity ja digitaalinen omavalvonta
- Tuki
Näytteenottovaihtoehdot:
- Elintarvikenäytteet
- Säilyvyystestit
- Näytteenotto epäillyn ruokamyrkytyksen varalta
- Uima-altaan vesinäytteet
- Puhdistustestit (ATP-mittari jne.)
- Jää-/vesinäytteet
- Ympäristönäytteet