0
Ostoskorissa 0,00 EUR 0 tuotella ostoskorissa
Takaisin Etusivulle Siivous & hygienia Käyttöoppaat Cleaning of workstations in commercial kitchens

Työtasojen puhdistus ammattikeittiössä.

Hyvä hygienia on erityisen tärkeää keittiöissä ja tiloissa, joissa käsitellään elintarvikkeita. Voit valmistella keittiön monella eri tavalla varmistaaksesi, että hyvä hygienia tiloissa säilyy. Puhdista välineet ja työpinnat ennen käyttöä. Käytä värikoodausta siivousvälineissä, jotta tiedät mihin tiloihin välineet kuuluvat ja vältät ristikontaminaatiota. Varmista myös, että henkilökunnalla on helppo pääsy käsien pesupisteille ja että käsidesiä on saatavana.

Alta voit lukea käytännöllisiä vinkkejä, miten pidät keittiön pinnat mahdollisimman puhtaana. Annamme keittiöille sopivia siivous- ja pesuainevinkkejä, ja paljon muuta, jotta voisit tehdä työympäristöstäsi mahdollisimman hygieenisen.

 

TYÖPISTEEN PUHDISTUS KEITTIÖSSÄ

Seuraa alla olevia askelia puhdistaaksesi keittiön tehokkaasti. Tämä menetelmä sopii, kun puhdistat keittiön siihen tarkoitetulla puhdistusaineella tai desinfektioaineella.

1. Pyyhi pois ruoan jäämät pinnalta

2. Suihkuta pesuaine tasaisesti pinnalle

3. Anna vaikuttaa 15 minuuttia

4. Puhdista pinta sienellä tai harjalla

5. Huuhtele huolellisesti vedellä ja anna kuivua

Lue aina puhdistusaineen käyttöohjeet ennen käyttöä. Eri aineilla voi olla eri käyttömenetelmät.

VÄLINEIDEN JA PINTOJEN DESINFIOINTI

Keittövälineet, pinnat ja kaikki keittiökoneet, jotka ovat kosketuksissa elintarvikkeiden kanssa tulee desinfioida säännöllisesti.

Suihkuta desinfiointiainetta tasaisesti pintojen ja välineiden päälle, jotka haluat desinfioida. Anna sitten kuivua.

Lue aina käyttöohjeet ennen käyttöä. Eri aineilla ja merkeillä voi olla eri käyttömenetelmät.

 

VÄLINEET AMMATTIKEITTIÖIDEN PUHDISTUKSEEN JA DESINFIOINTIIN

Ennen kuin aloitat keittiön puhdistuksen, suosittelemme että hankit seuraavat välineet:

  • Puhdistusaine
  • Desinfiointiaine
  • Pesusieni tai pesuharja
  • Paperipyyhkeet
  • Puhdistusliinoja (mieluiten värikoodattuja)

 

Tyhjennä
Viimeiset hakusi
    Pikalinkit