0
Till Kassan 0,00 SEK 0 varor i varukorgen
Alla priser visas
Exklusive moms
Exklusive moms
  • Alla priser visas

  • Exklusive moms
  • Inklusive moms

Rengöring av arbetsbänkar och arbetsytor i storkök.

I köksmiljöer där livsmedel hanteras dagligen är det extra viktigt att upprätthålla en god hygien. Det finns flera åtgärde du kan ta för att öka hygienen i ditt kök som att rengöra arbetsredskapen innan användning och se till att arbetsytor är rena och fräsch. Du kan också färgkoda din städutrustning för att minimera risken för korskontaminering. Ett annat praktiskt tips är att det finns bra förutsättningar för en god handhygien hos personalen genom att placera ut tvål och handdesinfektionsmedel i köket.

Här nedanför kan läsa praktiska tips på hur du rengör arbetsbänkar och arbetsytor i köket. Vi går igenom städmetoder och ger dig tips på rengöringsprodukter som är bra att han i köket. Allt för att du ska kunna skapa en hygienisk köksmiljö som gynnar både anställda och kunder.

HUR DU RENGÖR DIN ARBETSBÄNK I KÖKET

Följ nedanstående steg för effektiv rengöring av arbetsbänkar och arbetsytor i storkök. Stegen gäller för köksrengöringsmedel och kombinationsprodukter som t.ex. Köksrengöring med desinfektion.

1. Torka bort lösa matrester med torkpapper

2. Spraya en jämn yta med köksrengöringsmedel över hela arbetsytan och låt medlet verka i 5 minuter.

3. Bearbeta ytan med borste, svamp eller liknande

4. Efterskölj med vatten och låt lufttorka eller torka rent med papper

5. För extra matsäkerhet kan du spraya med ytdesinfektion och låt självtorka, se instruktioner nedan.

Det kan förekomma skillnader i arbetsätt mellan olika rengöringsmedel. Läs alltid bruksanvisningstexten på förpackningen noggrant innan du påbörjar rengöring. 

HUR DU DESINFICERAR KÖKSYTOR OCH KÖKSREDSKAP 

Följ nedanstående steg för desinficering av köksytor som kommer i direktkontakt med livsmedel t.ex. arbetsbänkar, skärbrädor och knivar etc. Metoden nedanför går att använda för rena desinfektionsprodukter.

1. Fördela ytdesinfektionsmedel jämt över ytan som ska desinfeceras

2. Låt sedan redskapen / arbetsytan självtorka

Det kan förekomma skillnader i arbetsätt mellan olika rengöringsmedel och tillverkare. Läs alltid bruksanvisningstexten på förpackningen noga innan du påbörjar rengöring. 

UTRUSTNING FÖR RENGÖRING OCH DESINFICERING AV ARBETSYTOR I STORKÖK 

Innan du påbörjar rengöring av arbetsytorna i köket rekommenderar vi att du har följande produkter nära till hands:

  • Köksrengöringsmedel
  • Ytdesinfektionsmedel
  • Skurborste, diskborste, svamp eller liknande
  • Torkpapper
  • Städdukar (gärna i flera färger för färgkodning)

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV

Rengöring av stekbord och grillytor.

Vi ger dig lite tips på rengöringsmedel, produkter och metoder vid rengöring av stekbord och grillytor. 

Rengöring av fritös.

Vi ger dig lite tips på rengöringsmedel, produkter och metoder vid rengöring av din fritös. 

Kökrengöringsmedel.

I vårt sortiment hittar du flera rengöringsmedel anpassade för storkök och restauranger. 

Se sortiment

Laga mat med stil.

Vi har praktiska, stilrena och bekväma kläder som klarar kökets tuffa arbetsmiljö. Flertalet av våra kökskläder tål att tvättas i hög värme för att få bort bakterier och svåra fläckar.

Se sortiment

Var sak har sin plats.

Med förvaringslösningar från Smartstore är det lätt att ha rätt sak på rätt plats. Sortimentet innehåller flera smarta produkter som lämpar sig till förvaring av det mesta, inklusive livsmedel.

När olyckan är framme.

I vårt sortiment finns robusta och välutrustade första hjälpen set i form av lådor, väskor och skåp för alla typer av arbetsplatser.

Tingstad Kemserie: Gul

Storkök & Restauranger.

Vår gula kemserie är anpassad för storkök och restauranger. I denna serie hittar du desinficerande medel för ytor, rengöringsmedel för grillen och ugnen samt olika sorters grovrengöringsmedel som är speciellt anpassade för köksrengöring.

Se sortiment
Ny tjänst

Livsmedels- & Skadedjurskontroll.

Våra utbildade hygien- och skadedjurstekniker har kompetensen att ta ett övergripande ansvar så att din verksamhet lever upp till myndigheternas krav och branschens normer. Vi erbjuder två program och skräddarsyr ett paket som passar dina behov. Vi garanterar kostnadsbesparing och snabb och förstklassig service.

Läs mer
Rensa
Dina senaste sökningar
    Snabblänkar

    Information