Pòke bowls, unami burgere og andre herlige take away retter får et innbydende utseende når de pakkes inn eller serveres i trendy matemballasje. Brune bokser og esker av naturlige materialer ogkule mønster står i sentrum i Street style sortimentet vårt. Server take away retter på en måte som gir kafeen, restauranten eller food trucken en rustikt trendy og jordnær følelse av storby.
Street food er ansvarlig for mange av de nye matrettene og smaksopplevelsene vi har blitt introdusert til de siste årene. Ekstra stor oppmerksomhet ble det rundt street food, da en Thailandsk kvinne på 72år fikk en Michelin stjerne for sine krabbeomletter, i 2017. Men, man trenger ikke å eie en stjerne for å lage skikkelig god gatemat som får smaksløkene til å juble.
Takket være, at gatemat har et så variert utvalg av retter fra ulike land, introduseres ofte nye retter, som skaper nye trender når det kommer til smaker, utseende, tekstur og konsistens. Her er en liste med tydelige trendene når det kommer til street food:
En økende interesse er det fortsatt når det gjelder vegetarisk og vegansk mat, så her har vi mye gode vekstbaserte alternativ i vente.
Med et samfunn som har blitt mer bevisste på hva de spiser, er også interessen for hvor maten kommer ifra blitt større.
Street food innebærer bruk av mange engangsprodukter, noe som igjen innebærer mye søppel. Det viser seg at fler og fler tenker på bærekraft og ønsker biologisk nedbrytbare matemballasjer, som gir mindre klimapåvirkning.
Ett gott men väldigt enkelt snack och sidorätt som du lätt fixar hemma är pimientos de padron. Pimientos de padron är en mild chilifrukt som du steker i het olja till dess skinn bubblar och tar färg. Lägg upp, förslagsvis på en palmbladstallrik, strö över flingsalt och servera.
Handle naturfargede papirposer som gir et naturlig, jordnært inntrykk og som enkelt kan kombineres med resten av sortimentet til Street Style.
Se produkterVi har engangsbestikk laget av tre, bambus og andre biobaserte materialer som passer utmerket til take away restauranter.
Se produkterVi har mange alternativ når det kommer til hamburgerbokser, salatskåler, pappformer og annen take away emballasje. De er laget av bærekraftig materialer, som gir emballasjen en rustikk karakter.
Se produkterI sortimentet Street Style, finner du tallerkener laget av palmeblader og alle har de en unik karakter. Server rettene dine på en ny måte og gi gjestene dine en helt ny opplevelse.
Se produkterVi har take away kopper som er perfekt for deg som serverer drikke kunder tar med seg av alle slag. Vi har naturfargede pappkopper og svanen merket alternativ for de som ønsker å tilby noe mer miljøvennlig.
Se produkterPapirposer laget av naturlig kraftpapir passer perfekt for serveringssteder som har take away alternativ. Posene kommer i mange forskjellige størrelser og modeller.
Se produkterI vårt sortiment produkter med puls finner du mange alternativ med naturfargede servietter. Serviettene passer godt til serveringa av både store og små retter.
Se produkterVi har wrappapir som passer utmerket til alle typer av ferdigmat og take away retter. Du kan velg mellom naturfarget papir, vokset papir eller hvorfor ikke gå får et mer klassisk alternativ med inspirasjon fra engelsk avispapir. Alle wrappapirene er selvfølgelig er godkjent for matkontakt.
Se produkterMed lang erfaring fra restaurant- og servicebransjen, samt inspirasjon hentet fra reiser over hele verden, bestemte Giovanna og Jacob seg for å starte Rollin´Bistros i 2014. De holder til i Gøteborg og har to food trucks, samt en lunsjkafe på Lindholmpiren, på Hissingen. Se filmen hvor Giovanna forteller om deres kreative og spennende bransje.
