Ballongvisper & Spiralvisper.

Ballongvisper og spiralvisper er uunnværlige verktøy i hvert profesjonelt kjøkken og bakeri. Med riktig visp kan du enkelt blande, vispe og lufte ingredienser – fra krem og egg til rører og sauser – for et jevnt og profesjonelt resultat.

Visper fra ledende produsenter
Vi tilbyr visper fra kjente merker som Dalolinden, Exxent, Östlin, Rösle og Hendi. Ballongvispene er laget i rustfritt 18/10-stål, og spiralvispene finnes i rustfritt stål og nylon. Alle er designet for å tåle intensiv bruk. De fleste vispene har dessuten en praktisk krok for enkel opphenging og praktisk oppbevaring.

Egenskaper hos ballong- og spiralvisper

Ballongvisper
Ballongvisper er perfekte for å vispe luftige og lette rører, krem, eggehviter eller mousse. Den runde, luftige utformingen gjør at ingrediensene raskt integreres med mye luft, noe som gir volum og luftighet. Ideell bruk i profesjonelle kjøkken og konditorier:

• Visp krem og eggehviter til perfekte topper
• Bland lette rører uten å overarbeide ingrediensene
• Forbered mousser, suffléer og lettere fyll
• Effektivt arbeid med store volumer takket være robust konstruksjon

Spiralvisper
Spiralvisper er laget for tyngre rører og deiger som krever mer kraft og kontroll. Den spiralformede konstruksjonen gjør det mulig å bearbeide tykkere rører og sauser uten at de luftes for mye – perfekt for tunge bakverk og profesjonell matlaging:

• Visp tykkere rører, deiger og sauser
• Bland ingredienser raskt og jevnt uten søl
• Effektivt arbeid med store volumer og krevende oppskrifter
• Sikre jevn konsistens i profesjonelle bakerier og konditorier