Rengjøring av frityren.
Her kan du lese nyttige tips om hvordan du rengjør en frityrkoker. Du vil også få tips om produkter som egner seg godt til vedlikehold av frityren.
En frityrkoker hjelper deg å fritere gode tilbehør til maten og det er lett å være enig i at uansett hva man friterer, så blir veldig alltid godt. De aller fleste restauranter og gatekjøkken benytter seg av en frityrkoker.
Det er viktig at man holder frityren ren, ikke bare for smaken og fargens skyld, men også for å hindre spredning og vekst av bakterier i frityren og rundtomkring i kjøkkenet.
Det finnes mange forskjellige frityrkokere fra ulike leverandører. På denne siden kommer vi til å gå igjennom generelle tips og råd om hvordan man rengjør en frityr.
SLIK RENGJØR DU FRITYREN
Følg trinnene nedenfor for effektiv rengjøring av frityren din.
1. Pass på at oljen er kald
2. Friteringskurver og annet løst tilbehør vaskes i oppvaskmaskin
3. Tøm frityren for olje
4. Tørk av frityren med en lofri klut
5. Spray deretter rengjøringsmiddel for grill i frityren
6. Fordel middelet med en svamp eller børste
7. La produktet virke i noen minutter og børst deretter vekk alt fastbrent fett
8. Tørk av frityren med papir og skyll med vann
OBS! Det er viktig at det ikke er noe vann i frityren når du heller i ny olje. Vann får varm frityrolje til å sprute og skvette.
UTSTYR FOR RENGJØRING AV FRITYRER
Før du begynner å rengjøre anbefaler vi at du har disse produktene:
- Klut som ikke loer
- Rengjøringsmiddel for grill
- Rengjøringssvamp eller skurebørste
KANSKJE DU OGSÅ HAR INTERESSE AV
Rengjøring av stekebord og grillflater.
Vi tipser deg om rengjøringsmidler, produkter og metoder du kan benytte deg av når du skal rengjøre stekebord og grillflater.
Les mer
Kjøkkenrengjøring.
I sortimentet vårt finner du mange rengjøringsmidler tilpasset for storkjøkken og restauranter.
Se produkter
Lag mat med stil.
Vi har praktiske, stilrene og bekvemme klær som håndterer kjøkkenets tøffe arbeidsmiljø. De aller fleste av arbeidsklærne våre tåler å bli vasket på høy temperatur, så bakterier og vanskelige flekker forsvinner.
Se produkter
Alt har sin plass.
Med oppbevaringsløsninger fra Smartstore blir det enkelt sette ting tilbake der de hører hjemme. Sortimentet vårt inneholder mange smarte løsninger som egner seg til oppbevaring av gjenstander, men også til matvarer.
Se produkter
For en sikker arbeidsplass.
Vær vel forberedt om en ulykke skulle inntreffe. I sortimentet vårt finner du velutstyrte førstehjelpssett i form av skrin, vesker og skap for alle typer av arbeidsplasser.
Se produkter