Palvelutiskin herkut houkuttelevat monia, ja tuoreen ruoan ostaminen suoraan tiskiltä kasvattaa suosiotaan. Paikan päällä tehty lounas, tuore kala tai liha ja käsintehdyt suklaat yhdessä henkilökohtaisen palvelun kanssa on mainio yhdistelmä, joten tuotteiden ostaminen palvelutiskiltä tai erikoiskaupasta on kasvava trendi.
Nykyään tilaamme suuren määrän tavaroistamme netin kautta. Jopa päivittäistavarat ja ruoan voimme tilata nettikaupan kautta kotiin. Mutta herkkujen ja lahjojen suhteen on erilainen trendi kasvamassa. Käsintehdyt syötävät tuotteet ostamme mieluummin paikan päällä, jotta osaava henkilökunta voi antaa tuotteelle lisäarvoa.
Under coronapandemin ökade försäljningen av mat online, vilket i sig var ganska logiskt i en tid där social distansiering var viktigt. Men efter åren med avståndshållande har det varit tydligt att vi människor vill "ut" igen. Detta är något som gett en uppsving till delikatessbranschen. Trots en pandemi som följdes av inflation kan delikatessbutiker se att försäljningen över disk har ökat igen.
