Astiat ravintoloille, hotelleille ja baareille.

Tuotemerkkimme

 

 

 

 

 

Osto-opas: Astiat ja niiden materiaalit.

Löydät laajasta valikoimastamme paljon astioita, jotka ovat valmistettu erilaisista keramiikkamateriaaleista. Mutta mitä eroa näissä on? Alla listaamme kolme tavallisinta keramiikkaa mistä astiamme ovat valmistettu.

Kova posliini

Kova posliini on tavallisin materiaali astioissa. Se on kestävä materiaali joka kestää kolhuja ja ei värjäydy helposti. Kova posliini poltetaan 1400 asteessa ja se sisältää runsaasti kaoliinia. Posliinin pinta on yleensä kuultava ja väri yleensä valkoinen.

Kova posliini on mikron- ja astianpesukoneen kestävää, usein myös uuninkestävää.

Esimerkkejä valikoimastamme ovat: Cupid, Eros, Hercules, Maria Teresa, Pegasus ja Quadro.

Luuposliini

Luuposliini sisältää tyypillisen posliini lisäksi myös vähintään 25% luutuhkaa. Luuposliini poltetaan 1200 asteessa ja on yleensä valkoista. Luuposliini on kestävää, joten siitä voi valmistaa ohuita ja kestäviä esineitä.

Esimerkkejä valikoimastamme ovat: Letho, Victoria ja Zeus.

Kivitavara

Kivitavara on fajanssin ja posliinin välimuoto, joka ei sisällä kaoliinia. Materiaaleina käytetään yleensä savea ja kvartsia. Kivitavara poltetaan 1200-1300 asteen kuumuudessa, jotta se olisi kestävä materiaali. Pinta on yleensä rustiikkinen. Kivitavarasta valmistetut astiat ovat mikron-, uuninkestäviä ja voidaan tiskata astianpesukoneessa.

Esimerkkejä valikoimastamme ovat: Fortuna.

Astioiden pesu

Jotta ravintolasi atiat säilyisivät ehjinä pitkään, seuraa näitä helppoja vinkkejä:

TISKAA HETI KÄYTÖN JÄLKEEN

Astiat kannatta tiskata käytön jälkeen heti, jossa värjäymiltä vältytään. Hapokkaat ruoat kuten sitrushedelmät tai omenat värjäävät pinnan helposti. Jos et voi tiskata astioita heti, huuhtele ruoantähteet pois kunnes voit tiskata koneessa.

LIOTA ASTIAT, JOS LIKA ON KUIVUNUT KIINNI

Liuottamalla astiat vedessä vähintään puoli tuntia helpottaa tiskaamista. Teräsvillan käyttö kuivuneelle ruoalle voi vahingoittaa astioiden pinnoitetta.

KÄYTÄ ASTIANPESUKONETTA

Suurin osa astoista voidaan tiskata astianpesukoneessa. Käytä huuhtelukirkastetta niin pinnoite pysyy kauniin killtävänä ilman naarmuja.

Älä laita astioita joissa on kultareunus koneeseen, vaan tiskaa ne käsin.

PESE HARMAA PINNOITUS HAPOKKAILLA AINEILLA

Veden karbonaatit voivat tehdä astoiden pinnoitteeseen harmaita jälkiä. Nämä pestään helpoiten pois askorbiinihapolla tai sitruunahapolla.

ÄLÄ LAITA ASTIAA MIKROON, JOS SIINÄ ON KULTAPINNOITE

Suurin osa astioista ovat mikronkestäviä, mutta astiat joissa on kulta- tai metallipinnoite ei kestä mikrossa lämmitystä.