Lautasliinat.

Opas: Näin valitset oikean lautasliinalaadun

Oikean lautasliinan valinta tarkoittaa, että materiaalin tuntuma sopii yhteen tarjoilemasi ruoan ja budjettisi kanssa.

Mikä ero on Tissue- ja Airlaid-lautasliinoilla (Pellavatuntu)?

Ero liittyy materiaalin paksuuteen ja imukykyyn:

• Tissue (Paperi): Klassinen lautasliina, joka koostuu useista ohuista kerroksista (yleensä 2- tai 3-kerroksinen). Edullinen vaihtoehto lounaalle, kahviloihin ja aamiaistarjoiluun.

• Airlaid (Pellavatuntu): Raskaampi, kangasta muistuttava materiaali, joka on valmistettu ilmaladotuista paperikuiduista. Nämä lautasliinat ovat erittäin imukykyisiä ja helppoja taitella näyttäviksi asetelmiksi. Täydellinen illallisille, häihin ja juhliin, joissa halutaan kankaan tuntua mutta kertakäytön hygieniaa.

Minkä taitoksen valitsen? (1/4 vs 1/8)

Taitos määrittää, miten lautasliina toimitetaan ja kuinka nopeasti saat kattauksen valmiiksi:

• 1/4-taitos: Yleisin neliönmuotoinen lautasliina. Taitetaan kerran auki ennen syliin asettamista. Sopii parhaiten, jos haluat tehdä omia lautasliinataitoksia (esim. “viuhka”).

• 1/8-taitos (Aterinlautasliina): Valmiiksi pitkittäin taitettu, usein suorakaiteen muotoinen. Ihanteellinen, kun haluat asettaa aterimet nopeasti lautasliinan päälle ilman lisätyötä. Säästää aikaa tarjoilussa.

Miksi valita annostelijalaulasliinat?

Pikaruokaravintoloissa, kahviloissa ja jäätelökioskeissa lautasliina-annostelija on taloudellisin ratkaisu. Järjestelmä antaa yhden lautasliinan kerrallaan, mikä vähentää kulutusta jopa 25% verrattuna irrallisiin pinoihin. Se on myös hygieenisempi, sillä asiakas koskee vain käyttämäänsä lautasliinaan.