Riisinkeittimet.

Valitse oikea kapasiteetti yrityksellesi

Kapasiteetti on tärkein tekijä valittaessa riisinkeitintä ammattikäyttöön. Tässä yksinkertainen opas:

1,5–3 litran riisinkeitin sopii kahviloihin, sushiravintoloihin, joilla on suppea valikoima, sekä pieniin keittiöihin, joissa riisin tarve on vähäinen. 5–8 litran laite kattaa useimpien keskisuurten ravintoloiden tarpeet ja valmistaa 30–40 annosta kerralla. Suurkeittiöihin ja korkean volyymin toimintaan on saatavilla 10 litran ja sitä suurempia keittimiä jatkuvaan käyttöön.

Lämpimänäpito ja non-stick – tärkeää kiireisessä keittiössä

Ravintolakeittiössä ajoitus on ratkaisevaa. Kaikissa riisinkeittimissä on automaattinen lämpimänäpitotoiminto, joka aktivoituu, kun riisi on valmis – pitäen sen tarjoilulämpötilassa tuntikausia ilman ylikypsymistä tai palamista. Sisäastian non-stick-pinnoite vähentää hävikkiä ja tekee puhdistuksesta nopeaa.