Paellapannu on suunniteltu korkealle lämmölle, tasaiselle paistamiselle ja suurille määrille. Valikoimasta löytyy pannuja 10 cm:stä aina 80 cm:iin halkaisijaltaan, materiaaleina hiiliteräs, teräslevy ja valurauta. Valikoima sopii niin à la carte -paellaa tarjoaville ravintoloille kuin catering-yrityksille, jotka valmistavat ruokaa sadoille vieraille ulkona. Tuotemerkkejä kuten Muurikka, Hendi, Bartscher, Agnelli ja Skottsberg on varastossa tai saatavilla nopealla toimituksella.
Hiiliteräs on perinteinen valinta paellaan ja useimpien kokkien suosima materiaali. Se kestää erittäin korkeaa lämpöä, paranee käytössä ja muodostaa pannun pohjalle tunnusomaisen paistopinnan – socarratin. Skottsberg on hyvä esimerkki ammattitason hiiliteräspannusta.
Teräslevy on edullisempi vaihtoehto, joka sopii hyvin cateringiin ja suuriin tapahtumiin. Muurikka ja Bartscher tarjoavat pannuja jopa 80 cm kokoon asti ulkokäyttöön kaasupolttimien kanssa.
Valurauta säilyttää lämmön pitkään ja sopii hyvin tarjoiluun suoraan pannusta. Staubin Pans-sarja on tunnettu vaihtoehto tässä kategoriassa.
Jos valmistat paellaa induktioliedellä, tarvitset pannun, jossa on induktiopohja. Demeyere Specialties 3 (46 cm) on valikoiman vaihtoehto.
Autamme sinua!
Lähetä meille sähköpostia
aspa@tingstad.fiOta yhteyttä
Avaamme maanantai klo 07:00. Soita +358 942 722 850Showroom:
Suvilahdenkatu 10A, 3. kerros 00500 Helsinki
Postitusosoite:
Box 13013, 402 51 Göteborg, Sweden