Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
Paistinpannut
Paistinpannuja ravintoloihin, suurkeittiöihin ja ammattimaiseen ruoanlaittoon. Valikoimaan kuuluu hiiliteräksestä, ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta ja alumiinista valmistettuja malleja sekä pinnoitettuja ja pinnoittamattomia paistinpannuja useissa kokoluokissa. Valitse paistinpannu valmistustavan, materiaalin, koon ja lämmönlähteen mukaan. Tarkista myös, soveltuuko malli induktiolle, uuniin tai konepesuun.
Näyttää tuotteet
alitse paistinpannu materiaalin ja pinnoitteen mukaan
Materiaali ja rakenne vaikuttavat muun muassa pannun painoon, lämpöominaisuuksiin ja huoltoon.
Hiiliteräs soveltuu paistamiseen korkeissa lämpötiloissa ja muodostaa käytössä luonnollisen patinan. Pannut vaativat yleensä erityistä hoitoa valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Ruostumaton teräs on monipuolinen vaihtoehto esimerkiksi paistamiseen ja ruskistamiseen. Pohjarakenne ja monikerrosrakenne vaihtelevat mallien välillä ja vaikuttavat ominaisuuksiin.
Valurauta on painava materiaali, joka varastoi paljon lämpöä. Tarkista kahvat, hoito-ohjeet sekä soveltuuko koko pannu uunikäyttöön.
Alumiini on kevyt materiaali, joka reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin. Induktiolle tarvitaan yhteensopivalla pohjarakenteella varustettu malli.
Pinnoitetut paistinpannut vähentävät ruoan tarttumista pintaan. Pinnoitteiden lämpötilarajat, puhdistusohjeet ja soveltuvat työvälineet vaihtelevat tuotteittain.
Koko, lämmönlähde ja puhdistus
Valitse halkaisija valmistettavan ruokamäärän, keittoalueen koon ja käyttötarkoituksen mukaan. Valikoimaan kuuluu pieniä paistinpannuja pienille annoksille sekä suurempia malleja suurempaa kapasiteettia varten.
Kaikki paistinpannut eivät sovi kaikille lämmönlähteille. Tarkista siksi, soveltuuko malli induktiolle, kaasulle, sähköliedelle tai muille liesityypeille.
Myös puhdistus vaihtelee materiaalien ja pinnoitteiden mukaan. Osa paistinpannuista kestää konepesun, kun taas toiset tulee pestä käsin ja huoltaa erityisellä tavalla.
Usein kysytyt kysymykset paistinpannuista
Ruostumaton teräs, hiiliteräs ja valurauta ovat magneettisia ja toimivat induktioliedellä. Alumiini ja kupari vaativat kapseloidun magneettisen pohjan – tarkista aina tuotteen tekniset tiedot ennen ostoa.
Uudet hiiliteräspannat toimitetaan suojavahalla, joka tulee pestä pois kuumalla vedellä ja harjalla. Kuivaa pannu huolellisesti, kuumenna keskilämmöllä, levitä ohut kerros kuumuutta kestävää öljyä talouspaperilla ja kuumenna, kunnes öljy polymeroituu ja muodostaa tumman pinnan. Toista 2–4 kertaa ennen käyttöä.
Ei. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut, pinnoittamattomat pannat kestävät konepesun. Hiiliteräs- ja valurautapannuja ei saa pestä astianpesukoneessa – emäksiset pesuaineet hajottavat patinan ja voivat aiheuttaa ruostetta. Pinnoitetut pannat kannattaa pestä käsin käyttöiän pidentämiseksi.
Vaihda pannu, kun pinnoitteessa on näkyviä naarmuja, se alkaa hilseillä tai ruoka tarttuu jatkuvasti kiinni, vaikka käytät rasvaa. Vaurioitunut pinnoite on sekä hygienia- että työturvallisuusriski.
Ruostumattomassa teräksessä, poltetuissa hiiliteräspannussa ja valuraudassa – kyllä. Pinnoitetuissa pannuissa – ei. Metallivälineet vaurioittavat pinnoitteen pysyvästi. Käytä aina muovia, silikonia tai puuta pinnoitetuissa pannuissa.
Asiakaspalvelu
Tietoa meistä
Myymälämme
Osta luokittain
Autamme sinua!
Lähetä meille sähköpostia
aspa@tingstad.fiOta yhteyttä
Avaamme tiistai klo 07:00. Soita +358 942 722 850Showroom:
Suvilahdenkatu 10A, 3. kerros 00500 Helsinki
Postitusosoite:
Box 13013, 402 51 Göteborg, Sweden
TURVALLISET OSTOKSET TARJOAA
