Kaulimet.

Kaulin on perusväline jokaisessa ammattilaiskeittiössä ja leipomossa. Oikean kaulimen avulla taikinan voi kaulia helposti leipää, leivonnaisia, pizzoja ja kakkuja varten – taikinasta tulee tasapaksu ja lopputulos ammattimainen.

Kaulinsuorituksemme
Tarjoamme kaulimia tunnetuilta valmistajilta, kuten Hendi ja Exxent, sekä ruostumattomasta teräksestä, että puusta valmistettuna erilaisiin tarpeisiin:

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaulin on ihanteellinen tahmealle tai kostealle taikinalle, joka tarttuu helposti puukaulimeen. Teräs on hygieeninen, ei-huokoinen ja helppo puhdistaa; se kestää astianpesukoneen ja desinfioinnin. Lisäksi teräs on tukeva ja painava, mikä takaa tasaisen kaulinnan ja pitkän käyttöiän suurissa keittiöissä.
• Puiset kaulimet sopivat parhaiten perinteisiin taikinoihin, kuten leipä- ja kakkutaikinoihin, joissa hieman kitkaa voi helpottaa työtä. Puu antaa pehmeämmän ja perinteisemmän lopputuloksen, on ergonominen ja hellävarainen työpinnoille, mikä tekee siitä ihanteellisen pienemmille taikinaerille ja hienommille leivonnaisille.

Tehokasta työskentelyä
Oikean kaulimen valinta mahdollistaa tehokkaan ja tarkasti hallitun työskentelyn keittiöissä ja leipomoissa. Yhdistä kaulimet taikinalastojemme ja kulhojemme kanssa, niin saat täydellisen työskentelyvirran ja ammattimaisia leivontatuloksia.