Jääkoneet

Jääpalakone, hiutalejääkone vai jäämurskain

Aloita valitsemalla tarvittava jäätyyppi. Valikoimaan kuuluu muun muassa jääpalakoneita, hiutalejääkoneita ja erillisiä jäämurskaimia. Saatavilla on myös jää- ja vesiautomaatteja sekä niiden säilytysratkaisuja.

Jääpaloja käytetään usein juomatarjoilussa, kun taas hiutalejäätä käytetään muunlaisessa tarjoilussa ja tuotteiden esillepanossa. Jäämurskain ei välttämättä tuota jäätä itse, vaan käsittelee valmista jäätä, joten sitä ei tule verrata suoraan jääkoneeseen.

Valitse kapasiteetti kilogrammoina vuorokaudessa

Tuotantokapasiteetti on yksi tärkeimmistä tekijöistä jääkonetta valittaessa. Tingstadin valikoimaan kuuluu koneita, joiden tuotanto vaihtelee 1-50 kilosta aina 201-400 kiloon 24 tunnissa.

Perusta valinta toiminnan suurimpaan vuorokausikulutukseen ja huomioi, milloin tarve on suurimmillaan. Vertaa myös tuotantokapasiteettia siihen, kuinka paljon valmista jäätä kone tai erillinen säilytysbunkkeri pystyy varastoimaan.

Sisäänrakennettu säiliö vai erillinen jääsäiliö

Joissakin jääkoneissa on sisäänrakennettu säilytyssäiliö, kun taas toiset on yhdistettävä erilliseen jääsäiliöön. Esimerkiksi Hoshizaki FM-150AKE tuottaa 150 kg jäätä vuorokaudessa, mutta toimitetaan ilman säiliötä, ja sen ilmoitetaan olevan yhteensopiva erillisten säilytysratkaisujen kanssa.

Tarkista siksi, sisältyykö säilytyssäiliö toimitukseen ja kuinka paljon jäätä siihen mahtuu. Suuremmissa tuotantomäärissä sekä koneen tuotantokapasiteetti että säiliön koko on mitoitettava huippukuormituksen mukaan.

Sähkö, vesi, viemäröinti ja sijoitus

Ammattikäyttöön tarkoitetuilla jääkoneilla voi olla erilaisia asennusvaatimuksia. Mallista riippuen voidaan tarvita kiinteä vesiliitäntä, viemäröinti ja erillinen sähköliitäntä, ja laitteen mittojen tulee vastata sille varattua tilaa.

Tarkista aina tuotteen liitännät, ulkomitat ja asennusvaatimukset ennen tilaamista. Ilmajäähdytteisissä malleissa sijoituspaikan on lisäksi tarjottava riittävä ilmanvaihto laitteen ympärillä.

Ilmajäähdytys vai muu jäähdytysratkaisu

Jäähdytysjärjestelmä vaihtelee mallien välillä. Tingstadin valikoimassa on esimerkiksi ilmajäähdytteisiä koneita, ja eräs Hoshizakin hiutalejääkone on määritelty ilmajäähdytteiseksi, ja sen tuotanto on 150 kg vuorokaudessa.

Jäähdytysperiaate, ympäristön lämpötila ja asennusolosuhteet voivat vaikuttaa laitteen sijoittamiseen ja käyttöön. Noudata aina tuotteen teknisiä tietoja.