Leikkuukoneet

Leikkuukoneet leikkeleille, lihalle ja juustolle

Perinteisiä leikkuukoneita käytetään, kun raaka-aineet halutaan viipaloida tasapaksuiksi siivuiksi esimerkiksi leikkeleiden, lihan ja juuston käsittelyssä. Valikoimaan kuuluu useita eri kokoluokkia ja malleja erilaisiin tuotantotarpeisiin.

Vertaa erityisesti terän halkaisijaa, viipalepaksuuden säätöaluetta, laitteen ulkomittoja ja työskentelyaluetta. Tarkista myös, mille raaka-aineille kyseinen malli on tarkoitettu.

Vihannesleikkurit ja muut leikkuutyökalut

Tuoteryhmään kuuluu myös vihannesleikkureita, vihannesspiraalileikkureita ja muita erikoistyökaluja. Vihannesleikkuria valittaessa on tärkeää tarkistaa, mitä leikkuulevyjä tai lisävarusteita voidaan käyttää ja millaisia leikkuutapoja laite tukee.

Valitse laite sen mukaan, tarvitseeko raaka-aineet viipaloida, suikaloida, kuutioida tai käsitellä muulla tavoin sekä kuinka suuria määriä käsitellään.

Kapasiteetti, teho ja sähköliitäntä

Sähkökäyttöisten leikkuukoneiden kapasiteetti tulisi suhteuttaa toimipaikan työprosessiin. Pienempi laite voi riittää säännölliseen viipalointiin pienissä määrissä, kun taas suuremmat koneet ja vihannesleikkurit on suunniteltu laajempaan tuotantoon.

Tarkista aina teho, jännite, mahdollinen vaihevirta sekä laitteen mitat ennen tilaamista. Valikoimassa on sekä yksi- että kolmivaiheisia malleja.

Puhdistus, leikkuuosat ja lisävarusteet

Puhdistus ja huolto vaihtelevat laitteittain. Tuoteryhmään kuuluu sekä astianpesukoneen kestäviksi merkittyjä tuotteita että tuotteita, joita ei saa pestä koneessa. Tarkista siksi, mitkä osat voidaan irrottaa ja miten terät, leikkuulevyt ja muut komponentit tulee puhdistaa.

Joihinkin laitteisiin on saatavana myös erillisiä leikkuuosia ja lisävarusteita. Tarkista malli ja yhteensopivuus ennen lisäosien tilaamista.