Kontaktigrillit

Yhden vai kahden grillialueen kontaktigrilli?

Yhden grillialueen kontaktigrilli sopii pienempien määrien valmistukseen, kun taas kahden grillialueen kontaktigrilli tarjoaa suuremman paistopinnan ja mahdollisuuden valmistaa useampia annoksia samanaikaisesti. Valikoimaan kuuluu esimerkiksi noin 29-41 cm leveitä yhden alueen malleja sekä noin 57 cm leveitä kahden alueen malleja.

Vertaa myös ylemmän ja alemman grillilevyn mittoja, sillä käytettävissä oleva paistopinta voi vaihdella samankokoisten mallien välillä.

Sileä, uritettu vai yhdistetty grillipinta

Kontaktigrillejä on saatavana sileillä, uritetuilla ja yhdistetyillä grillilevyillä. Valikoimaan kuuluu muun muassa malleja, joissa sekä ylä- että alalevy ovat sileitä, täysin uritettuja malleja sekä yhdistelmiä, joissa ylälevy on uritettu ja alalevy sileä.

Sopivin vaihtoehto riippuu valmistettavasta tuotteesta ja halutusta paistopinnasta. Esimerkiksi paninit ja grillatut voileivät voidaan valmistaa useilla näistä pinnoista, joten valintaa ei kannata tehdä pelkästään tuotteen nimen paninigrilli perusteella.

Teho, lämpötila ja sähköliitäntä

Ammattikäyttöön tarkoitetuissa kontaktigrilleissä on erilaisia tehoja ja liitäntävaatimuksia. Esimerkiksi erään Exxentin yhden grillialueen mallin teho on 1,8 kW / 230 V, kun taas kahden grillialueen mallin teho on 3,6 kW / 230 V / 16 A. Useissa Bartscherin malleissa lämpötilaa voidaan säätää jopa 300 °C:een saakka.

Tarkista aina laitteen teho, jännite ja sulakevaatimukset ennen tilaamista, erityisesti suurempien kahden grillialueen mallien kohdalla.

Rasvankerääjä, ajastin ja puhdistus

Ominaisuudet vaihtelevat mallien välillä. Monissa kontaktigrilleissä on rasvankerääjä, ja joissakin malleissa on lisäksi ajastin, äänimerkki tai digitaalinen näyttö.

Toimipaikoille, joissa grilliä käytetään usein, on hyödyllistä vertailla grillilevyjen, rasvankeräyksen ja muiden osien puhdistettavuutta sekä sitä, mitä osia laitteen mukana toimitetaan.