Veitsenteroittimet, Teroitusteräkset & Hiomakivet

Valitse oikea väline veitsen teroittamiseen

Sopiva teroitusväline riippuu veitsen terästä ja siitä, millaista työtä täytyy tehdä. Valikoimaan kuuluu manuaalisia ja sähköisiä veitsenteroittimia, teroitusteräksiä ja teroituspuikkoja, hiomakiviä sekä lisävarusteita ja varaosia.

Veitsenteroittimia ja hiomakiviä käytetään silloin, kun terä tarvitsee varsinaista teroitusta ja muotoilua. Teroitusteräksiä ja teroituspuikkoja käytetään ensisijaisesti jatkuvaan ylläpitoon teroituskertojen välillä. Välineen vaikutus terään vaihtelee kuitenkin materiaalin, pinnan ja rakenteen mukaan.

Tarkista aina, mille veitsityypeille, terägeometrioille ja teroituskulmille tuote on tarkoitettu.

Manuaaliset ja sähköiset veitsenteroittimet

Manuaalinen veitsenteroitin voi olla käytännöllinen vaihtoehto säännölliseen ylläpitoon, eikä se vaadi sähköliitäntää. Jotkin mallit toimivat useassa vaiheessa sisältäen karkea-, keski- ja hienoteroituksen.

Esimerkiksi MinoSharp MC-550:ssa on kolme erikarkeuksista keraamista teroituspyörää. Malli on tarkoitettu kaksipuolisesti hiotuille veitsille eikä sitä tule käyttää hammasteräisiin tai DEBA-hiottuihin veitsiin.

Toimipaikoille, joissa suuri määrä veitsiä täytyy teroittaa säännöllisesti, on saatavilla myös sähköisiä veitsenteroittimia ja ammattikäyttöön tarkoitettuja teroituskoneita. Valikoimaan kuuluu muun muassa Tormek T-2, jossa on säädettävä teroituskulma sekä erilliset kiekot teroitusta ja viimeistelyä varten.

Valitse laite käytettävien veitsityyppien, halutun teroitusmenetelmän ja käyttötiheyden perusteella.

Teroitusteräkset ja teroituspuikot jatkuvaan ylläpitoon

Valikoimaan kuuluu teroitusteräksiä ja teroituspuikkoja muun muassa timantti-, keraami- ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuina. Materiaali, pinta ja muotoilu vaikuttavat siihen, miten väline käsittelee veitsen terää.

Teroitusteräs tai teroituspuikko soveltuu ennen kaikkea säännölliseen ylläpitoon. Jos terä on erittäin kulunut, vaurioitunut tai vaatii uudelleenmuotoilua, veitsenteroitin tai hiomakivi voi olla tarkoituksenmukaisempi vaihtoehto.

Käytä oikeaa työskentelykulmaa ja noudata sekä veitsen että teroitusvälineen ohjeita.

Hiomakivet ja karkeusaste

Hiomakivet luokitellaan grit-arvon mukaan, joka kuvaa kiven hienousastetta. Karkeampaa kiveä käytetään yleensä terän perusteellisempaan muokkaamiseen, kun taas hienompaa kiveä käytetään viimeistelyyn ja kiillotukseen.

Sopiva grit-arvo riippuu veitsen kunnosta, teräsmateriaalista ja halutusta lopputuloksesta. Tarkista myös, käytetäänkö hiomakiveä veden, öljyn vai kuivakäytön kanssa, sillä työskentelytapa vaihtelee tuotteiden välillä.

Varaosat ja lisävarusteet

Joihinkin veitsenteroittimiin on saatavana erillisiä teroituskiekkoja, viimeistelykiekkoja ja muita varaosia. Varmista ennen tilaamista, että lisävaruste on yhteensopiva teroittimen mallin ja tuotesarjan kanssa.