Suurkeittiöiden ja ravintoloiden astianpesuaineet.

Minkä tyyppinen konetiskiaine minun kannattaa valita?

Oikean tuotteen valitsemiseksi sinun tulee huomioida konetyyppi ja käytössä oleva laitteisto:

• Nestemäinen konetiskiaine (Kanisteri): Yleisin ratkaisu ammattikeittiöissä. Kanisteri liitetään koneen annostelupumppuun letkulla. Saatavana 5–200 litran koossa.
• Tiskiainesysteemit (Blokit & Kasetit): Erittäin väkevät tuotteet tiettyihin annostelujärjestelmiin (esim. Ecolab Solid, Diversey Revoflow tai Tingstad Fast). Vaativat seinälle asennettavan annostelijan. Etuina ovat korkea turvallisuus ja tarkka annostelu.
• Tabletit & Jauheet: Sopivat parhaiten pieniin pöydänaluskoneisiin toimistoissa, kahviloissa tai pienissä keittiöissä, joissa annostelu tehdään käsin ennen jokaista pesua.
• Rakeet: Pienet muovi- tai biokuulat, joita käytetään granulaattipesukoneissa (esim. Granuldisk) irrottamaan kiinni palanutta ruokaa GN‑astioista ja kattiloista.

Veden kovuus ja materiaalit

Muista huomioida vedenlaatu ja pestävä materiaali:

• Kova vesi: Valitse kovalle vedelle tarkoitettu aine (usein merkitty “Kalk” tai “H”), jotta koneeseen ei muodostu kalkkikerrostumia.
• Alumiini: Pesetkö alumiinipeltejä tai kattiloita? Käytä silloin erikoisainetta (esim. Alu tai Metal Protection). Tavallinen konetiskiaine on syövyttävää ja vahingoittaa alumiinia välittömästi.