Kylmäalustat & Kylmälevyt Ruoalle

Kylmälevyt Buffet- ja Tarjoilukäyttöön

Kylmälevyjä ja kylmäalustoja voidaan käyttää esimerkiksi leikkeleiden, juustojen, maitotuotteiden, hedelmien, jälkiruokien ja muiden kylmien ruokien tarjoiluun buffetissa ja itsepalvelussa.

Jäähdytysaika ja saavutettava lämpötila vaihtelevat tuotteittain. Noudata aina tuotekohtaisia ohjeita sekä lämpötilavalvontakäytäntöjä.

Valitse Koko ja GN-koko

Valikoimaan kuuluu muun muassa GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4 ja GN 1/6 -malleja.

GN-koot helpottavat yhteensopivuutta olemassa olevien buffetjärjestelmien ja tarjoilualueiden kanssa.

Kylmälevy vai Täydellinen Kylmätiski

Erillinen kylmälevy sopii käytettäväksi olemassa olevien tarjoiluastioiden kanssa. Osa malleista tulee pakastaa ennen käyttöä. Esimerkiksi Staychill GN 1/1 on pakastettava vähintään kahdeksaksi tunniksi, ja valmistajan mukaan se pitää lämpötilan alle +8 °C:ssa jopa kolme tuntia ilman sähköä.

Valikoimassa on myös kylmätiskejä, kehyksiä ja rolltop-kansilla varustettuja malleja, joissa useita osia yhdistetään yhdeksi buffetjärjestelmäksi.

Puhdistus ja Lisävarusteet

Puhdistusohjeet vaihtelevat tuotteittain. Kategoriassa on sekä astianpesukoneen kestäviä tuotteita että malleja, joita ei saa pestä koneessa.

Tarkista aina yksittäisten osien hoito-ohjeet, erityisesti silloin kun samaan järjestelmään yhdistetään kylmälevyjä, kehyksiä, kansia ja muita komponentteja.