Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
The Food Technician's tips for a safe buffet and Food Display.
Here we have listed tips from Tingstad's food technician Daniel on what to consider for a safe buffet and food exposure:
- RIGHT TEMPERATURES
Cold food should be kept cold with a temperature of max 8 degrees Celsius. Hot food should keep the temperature above 60 degrees.
- CHANGE SERVING UTENSILS FREQUENTLY
Frequent replacements reduce the risk of contamination.
- REPLACE A CONTAINER RATHER THAN REPLENISH IT
Alternatively, use smaller vessels that are replenished frequently.
- USE SIGNS AND LABELS TO DISPLAY ALLERGENS IN YOUR DISHES
A good way to make the buffet safer for allergy sufferers and for those who eat vegetarian, for example.
- USE COVERS AND LIDS TO PREVENT CONTAMINATION
The cover can be in the form of a lid or some kind of "roof" over the serving and thus protect the food.
Tuotemerkkimme
uutuudet
%20(1).jpeg)
Servietit – kaikkiin tilanteisiin.
Meiltä löydät laajan valikoiman serviettejä, jotka yhdistävät toimivuuden, laadun ja tyylin – nämä ovat täydellisiä ravintoloille, jotka haluavat luoda vierailleen mieleenpainuvan kokemuksen. Olipa kyseessä fine dining -ravintola, kahvila tai lounaspalvelu, meiltä löydät servietit, jotka sopivat konseptiisi.
Tutustu take away -valikoimamme monipuolisuuteen!
Ei ole mikään uutinen, että Tingstadilla on laaja take away -valikoima. Kuluvan vuoden aikana olemme lisänneet useita uutuuksia take away -valikoimaamme: tyylikkäät ja edulliset Good to Go, musta ja näyttävä Onyx-sarja sekä uutuuksia luotettavassa Hot&Cold-sarjassa. Nämä tuotteet on suunniteltu niin, että take away -tarjoilusi sopii mahdollisimman hyvin juuri sinun toimintaasi.
