Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
GN-astiat
GN-astiat ovat oleellinen osa ravintoloiden ja kahviloiden keittiötä. Meiltä löydät suuren valikoiman astioita jotka sopivat monen erilaisen ruoan tarjoiluun. Meillä on GN-astioita matalalla ja korkealla reunuksella, läpinäkyvästä tai mustasta muovista tehtyjä, tai ruostumattomasta teräksestä tehtyjä. Kaikkiin astioihin löytyy myös sopivat kannet, ritilät ja pohjalevyt. Kaikki alhaiseen hintaan!
Koko-opas: Gastronorm
Ammattikeittiöiden astiat seuraavat usein Gastronorm-mitoitusta. Gastronorm-mitoitus (GN-) on EN 631-standardin mukainen astiakokojärjestelmä ammattikeittiöihin. GN-astioita voi helposti yhdistellä, ja useimmat buffet-järjestelmät on rakennettu hyödyntämään standardin mukaisia astioita.
GN-astioiden ulkomitoitus perustuu kokoon GN-1/1 (530 x 325 mm), joka voidaan jaata pienempiin osiin aina kokoon GN-1/9 (176 x 108 mm).
KOKO-OPAS
Alla näet GN-astioiden koko-oppaan. Astiat ovat suunniteltu sopimaan yhteen toistensa kanssa, joten astiat on helppo yhdistellä toistensa kanssa esimerkiksi buffet-tarjoilussa.
GN-MITAT
SYVYYS
MITEN TIEDÄN VALITA OIKEAN KOKOISEN GN-ASTIAN?
Tuotteen nimi kertoo minkä kokoinen GN-astia on. Tuotenimet seuraavat muotoa: GN-astia Ruostumaton 1/1 65mm. Jos tuotteen syvyys ei lue tuotenimessä, löytyy se tuotekuvauksesta. Voit myös lajitella tuotteen koon mukaan, jotta helposti löydät etsimäsi ’genarin’.
MATERIAALI
Valikoimassamme on GN-astioita eri materiaaleista:
- Ruostumaton 18/10
- Polykarbonaatti
- PMMA (Polymetyylimetakrylaatti / plexilasi)
- Melamiini
Ruostumaton vai muovinen?
- Ruostumattomat astiat säilyttävät lämmön kauemmin
- Muoviset astiat ovat halvempia ja kevyempiä, joten niitä on helpompi käsitellä
Molemmat vaihtoehdot ovat kestäviä ja voidaan puhdistaa helposti.
Inspiraatio, vinkit & oppaat
.jpg "Livsmedelsförvaring för restauranger")
Elintarvikkeiden Säilytys Ravintoloissa
Elintarvikkeiden ja raaka-aineiden asianmukainen käsittely vähentää kontaminaatioriskiä ja pidentää samalla tuotteiden säilyvyyttä. Täältä löydät käytännön vinkkejä ja toimintatapoja raaka-aineiden ja elintarvikkeiden turvalliseen ja tehokkaaseen säilyttämiseen ravintolassasi.
.jpeg "Livsmedelshygien för restauranger")
Elintarvikehygienia Ravintoloille
Täältä löydät käytännön elintarvikehygieniaan liittyviä vinkkejä ravintola-alalla työskenteleville. Opi ylläpitämään hyvää hygieniatasoa, vähentämään kontaminaatioriskiä sekä luomaan turvalliset toimintatavat elintarvikkeiden käsittelyyn, säilytykseen, valmistukseen ja tarjoiluun.
Allergeenimerkinnät Ravintoloille ja Kahviloille
Saat käytännön vinkkejä ja toimintatapoja asiakkaiden allergioiden hallintaan. Käymme läpi ravintoloiden ja kahviloiden velvollisuudet sekä sen, miten voit varmistaa tehokkaan allergeenien hallinnan omassa toiminnassasi.
Asiakaspalvelu
Tietoa meistä
Osta luokittain
Autamme sinua!
Lähetä meille sähköpostia
aspa@tingstad.fiOta yhteyttä
Avaamme torstai klo 07:00. Soita +358 942 722 850Showroom:
Suvilahdenkatu 10A, 3. kerros 00500 Helsinki
Postitusosoite:
Box 13013, 402 51 Göteborg, Sweden
TURVALLISET OSTOKSET TARJOAA
