Suklaalähteet ja Suklaanlämmittimet

Suklaalähde vai suklaanlämmitin?

Suklaalähdettä käytetään, kun halutaan tarjoilla juoksevaa, sulatettua suklaata esimerkiksi jälkiruokabuffetissa. Suklaanlämmitin juomille on tarkoitettu toiseen käyttötarkoitukseen, ja se soveltuu kuuman suklaan lämmittämiseen ja tarjoiluun kahviloissa, ravintoloissa ja aamiaistarjoiluissa.

Tarvittava laite riippuu siis siitä, käytetäänkö suklaata jälkiruokiin vai tarjoillaanko sitä juomana.

Suklaalähteet jälkiruokabuffetteihin

Valikoimassa on Hendin suklaalähteitä kolmella, viidellä tai kuudella tasolla sekä yksi Bartscherin malli.

Mallien kapasiteetit ja mitat vaihtelevat. Pienempi malli sopii pienemmälle määrälle vieraita, kun taas suurempi suklaalähde mahdollistaa suuremman suklaamäärän tarjoilun.

Tarkista, kuinka paljon suklaata laite tarvitsee toimiakseen oikein, minkälaista suklaata valmistaja suosittelee sekä miten laite puhdistetaan käytön jälkeen.

Suklaanlämmittimet kuumalle suklaalle

Kuuman suklaajuoman tarjoiluun valikoimassa on myös Bravilor Bonamatin suklaajuomalämmitin, jonka tilavuus on 10 litraa.

Tällainen laite sopii erinomaisesti kahviloihin, hotelleihin ja muihin kohteisiin, joissa kuumaa suklaata tarjoillaan säännöllisesti.

Tarkista ennen tilaamista laitteen kapasiteetti, lämpötila-asetukset ja puhdistusohjeet.