Lämpökaapit

Valitse lämpökaappi kapasiteetin ja työtilan mukaan

Lähtökohtana kannattaa arvioida, kuinka paljon tuotteita kaappiin tulee mahtua ja kuinka paljon tilaa keittiössä tai tarjoilualueella on käytettävissä. Vertaa sekä ulkomittoja että sisämittoja, sillä samankokoiset lämpökaapit voivat tarjota hyvin erilaisen käyttökelpoisen säilytystilan.

Lämpökaapeissa, jotka toimivat myös työpöytänä, leveys, syvyys ja työskentelykorkeus ovat tärkeitä tekijöitä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso mahdollistaa saman pinnan käytön annosteluun ja valmisteluun samalla, kun ruoka tai astiat pysyvät lämpiminä kaapin sisällä.

Tarkista myös hyllyjen määrä, niiden sijoittelu ja ilmoitettu enimmäiskuormitus, jos kaappia käytetään suurille määrille GN-astioita, säiliöitä tai tarjoiluastioita.

Lämpötila, ovet ja sijoittelu

Lämpötila-alue ja säätöominaisuudet vaihtelevat mallien välillä. Valitse lämpökaappi, jonka lämpötila-asetukset soveltuvat lämpimänä pidettäville tuotteille, ja tarkista aina tuotteen ilmoitettu käyttöalue.

Ovien rakenne vaikuttaa siihen, miten kaappi voidaan integroida keittiöön. Liukuovelliset mallit vaativat vähemmän tilaa kaapin edessä kuin saranaovet, ja molemmilta puolilta avattavat läpikuljettavat kaapit voidaan sijoittaa keittiön ja tarjoilualueen väliin tai osaksi jatkuvaa työprosessia.

Tarkista lopuksi sähköteho, jännite, ulkomitat ja mahdolliset sijoitusvaatimukset ennen asennusta.