Katettu pöytä.

Kattaus voi olla pelkistetty tai käytännöllinen, arvokas tai tyylitelty. Riippumatta tyylistä on kattaus täydellinen tapa antaa hyvä ensivaikutelma ja viestittää minkälainen yritys te olette. Olemme keränneet erilaisia vinkkejä miten kattausta voi muuttaa ja vaihdella.

• Inspiraatiota luonnosta: Tuo luonto sisälle. Kivet, simpukat, oksat, marjat ja kukat antavat harmonisen ja luonnonläheisen tunnelman katettuun pöytään.

• Matchaa väreillä: Harmonisoi väreillä ja matchaa astiasto muun pöytäkattauksen kanssa, kuten kukkien, pöytäliinan tai servettien kanssa.

• Kierrätä: Käytä erilaisia lasipurkkeja vaaseina. Lajittele suuri kukkakimppu pieniin osiin ja laita muutama kukka jokaiseen lasipurkkiin. Tämä antaa leikkisän ja kierrätystä rohkaisevan tunnelman.

• Tee tunnelmaa kynttilöillä: Yhden kynttelikön sijaan käytä monia erikokoisia kynttiläjalkoja, ja asettele ne pitkin pöydän keskikohtaa. Valkoiset kynttilät antavat rauhallisen tunnelman, mustat sen sijaan dramaattisen kosketuksen.

Tämä kuulostaa ehkä oudolta, mutta kaikki aistimme toimivat yhdessä ja vaikuttavat toisiinsa. Kattauksen väritys vaikuttaa siihen miten me koemme koko ruokailun, ja miten maut ja hajut koetaan syödessä. Yhdistelemällä sopivat värit ruuan kanssa voit vaikuttaa koko ruokailukokemukseen ja antaa hyvän vaikutukset vieraillesi.

VÄRISKAALAT

• Kirkkaankeltainen, keltainen ja oranssi: Sopii kalan ja vihreiden ruokien kanssa, korostaa kirpeitä makuja

• Punainen, viininpunainen ja koralli: Sopii jälkiruokien kanssa ja korostaa ruoan makeutta

• Harmaa, beige, kermanvärinen ja valkoinen: Täydentää värikkäitä ja punaisia annoksia

• Musta, tummanruskea ja tummanharmaa: Korostaa vaalean värisiä annoksia ja tekee ruoasta täyteläisemmän

• Tummansininen ja vaaleansininen: Pehmentää suolaista makua ja korostaa keltaisia sävyjä ruoassa

• Vihreä ja pistaasinvihreä: Korostaa keltaisia annoksia