Från den 1 januari 2024 måste restauranger, kaféer, livsmedelsbutiker och andra serveringsställen erbjuda flergångsalternativ till mat- och dryckesförpackningar för take away. Vi förklarar vad lagen innebär, vilka krav som ställs på företag som berörs av lagen och hur du kan ta del av återanvändbara flergångförpackningar för din take away-verksamhet.
FRÅN 1 JANUARI 2024
Från den 1 januari 2024 måste restauranger, caféer, livsmedelsbutiker och andra serveringsställen som erbjuder sina kunder mat och dryck i muggar och matlådor för engångsbruk även erbjuda flergångsalternativ för take away.
Målet med lagen är att få ner konsumtionen av muggar och matlådor för engångsbruk med 50% till år 2026. Miljö- och hälsoskyddsmyndighet har i uppgift att se till att lagen följs. Sanktionen för bristande lagefterlevnad är 10 000 kronor i milijösanktionsavgift.
Bakgrunden till lagen är EU:s engångsplastdirektiv som antogs i juli 2021 och började gälla i Sverige i januari 2022. Målet med engångsplastdirektivet är att minska mängden plast i haven och gå mot en mer cirkulär ekonomi. Läs mer om EU:s engångsplastdirektiv.
Källa: regeringen.se, 03 november 2021
3 VIKTIGA PUNKTER
> Restauranger, caféer, livsmedelsbutiker och andra serveringsställen som säljer mer än 150 måltider eller drycker per dag som serveras i engångs take-away behöver erbjuda flergångsalternativ. Om ditt emballage är av plast eller har ett tunt plastskikt på insidan berörs du av lagen.
> Flergångsförpackningarna måste användas flera gånger, det vill säga cirkulera. Detta ställer krav på att flergångsförpackningen ingår i ett rotationssystem där insamling, rengöring och återanvändning möjliggörs.
> Du behöver informera dina kunder om möjligheten att få sin take away serverad i flergångsförpackning och vilka fördelar som finns med en minskad förbrukning.
I vårt koncept ReturnMe hittar du ett noga utvalt sortiment av flergångsprodukter för take away. Tillsammans med vår samarbetspartner Panter, som tillhandahåller ett digitalt retursystem, möjliggör vi för dessa produkter att ingå i ett rotationssysten för insamling och återanvändning för dig och dina gäster.
Vill du veta mer? ✉ Hör av dig till oss med en intresseanmälan så hjälper vi dig och berättar om ReturnMe
För dig som vill läsa mer på egen hand finns vår folder om ReturnMe.
Från 1 januari 2024 kräver ny lagstiftning att alla som säljer mat och dryck i engångsförpackningar ska erbjuda återanvändbara muggar och matlådor som ingår i ett rotationssystem. Du behöver inte sluta använda engångsprodukter, men du behöver kunna erbjuda servering i återanvändbara muggar och matlådor. Den som inte följer lagen kan drabbas av en miljösanktionsavgift på 10.000 SEK
• Kaffebägare, 8, 12 & 16 oz.
• Lock till kaffebägare (ett och samma lock gäller till alla storlekar)
• Kalldrycksbägare, 0,25 & 0,4 l.
• Runda matförpackningar, 750 & 1200 ml.
• Multicup (rekommenderas till exempelvis soppor, pommes frites och liknande), 480 ml.
Det kan vara svårt att veta hur många av ens gäster som kommer välja ett flergångsalternativ, en rimlig uppskattning kan vara cirka 10%. En användbar formel är då följande:
FÖRBRUKNING PER ÅR X 0,10
52 VECKOR
Förutom själva produkterna ges du tillgång till en webbapp via vår samarbetspartner Panter. I webbappen kan du bland annat se information om hur mycket du sparat av engångsmaterial genom att använda flergångsalternativ samt din saldobalans. Du får ta del av kommunikationsmaterial (skyltar) att sätta upp i restaurangen (något som är ett lagkrav) som informerar dina gäster om möjligheten att välja flergångalternativ samt vilken miljöpåverkan engångsprodukter har. Tingstad står även för det eventuella svinn som kan uppstå genom att förpackningar inte återlämnas och försvinner ut ur systemet, utan extra kostnad för dig som kund.
Kostnaden för ReturnMe utgörs dels av kostanden för hårdvara (antal matförpackningar respektive muggar) och dels av kostnaden för mjukvara (som utgörs av den sammanlagda förbrukningen av matförpackningar och muggar). Kontakta oss för att se vad ReturnMe kostar för din verksamhet.
För att dina gäster ska kunna använda produkterna som ingår i vårt koncept ReturnMe behöver dom skapa ett konto och registrera en betalningsmetod i Panters webbapp. Därefter är det fritt fram att låna förpackningarna gratis genom att scanna QR-koden på förpackningarna och visa upp kvittot i kassan. Förpackningen ska sedan lämnas tillbaka till valfri Panter-ansluten restaurang (vilket enkelt hittas i webbappen), och där får gästen återigen scanna QR-koden på förpackningen och sen returstationen.
Enkel sammanfattat kan man säga att det funkar som att låna en bok på ett bibliotek.
Att använda förpackningarna är helt gratis, så länge de returneras inom 7 dagar. Därefter tillkommer en förseningsavgift på 10 SEK och 30 dagar från start dras ytterligare 90 SEK innan förpackningen räknas som utköpt.
