Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
Bestick.
Bestickserier
.jpg "Barock bestick från Exxent")
Materialguide för Bestick – Välj rätt bestickmaterial för restaurang, café & hotell
Letar du efter hållbara, snygga och lättskötta bestick till din restaurang, ditt café eller hotell? Den här guiden hjälper dig att välja rätt bestickmaterial – från rostfritt stål till exklusiva alternativ som Cromargan och designbestick i mässing.
Rostfritt stål – Det mest populära valet för professionella kök
Rostfritt stål bestick är det mest använda materialet inom restaurangbranschen. Det är:
- Hållbarhet – tål daglig användning
- Motståndskraft – skyddar mot fläckar och korrosion
- Lätta underhåll – enkelt att rengöra och hålla snyggt
Olika typer av rostfritt stål
| Typ | Innehåll | Fördelar | Nackdelar | Prisnivå |
|---|---|---|---|---|
| 18/10 Kromnickelstål | 18 % krom, 10 % nickel | Högglansig finish Maximal motståndskraft mot rost Passar både vardag och fine dining |
– | Hög |
| 18/0 Kromstål | 18 % krom, 0 % nickel | Mattare yta Rostfritt och hållbart Perfekt för vardagsbruk |
– | Medel |
| 13/0 Kromstål | 13 % krom, 0 % nickel | Enkel, matt finish Lägst pris |
Mindre motståndskraft mot fläckar Rekommenderas för storkök och institutioner |
Låg |
Cromargan – Exklusivt rostfritt stål från WMF
Vill du ha bestick som sticker ut i både kvalitet och design? Cromargan är ett premiumalternativ från tyska WMF:
- Legering med krom, nickel och molybden
- Extra skydd mot korrosion
- Hög glans och lång livslängd
- Perfekt för hotellrestauranger och fine dining
Mässing – Designbestick med karaktär
Mässingbestick är ett trendigt val för dig som vill skapa en unik atmosfär:
- Varm, lyxig look
- Populärt i designrestauranger och boutiquehotell
- Kräver polering och är känsligt för syror
- Mindre tåligt än rostfritt stål
Tips vid inköp av bestick till restaurang, café eller hotell
När du väljer bestick för din verksamhet, tänk på:
Materialval
- Välj efter användningsområde, stil och budget
- Rostfritt stål = bäst för daglig användning
Design
- Matcha bestickens utseende med verksamhetens profil
- Tänk på vilken typ av mat som serveras
Ergonomi
- Bestick ska ligga bekvämt i handen
- Ergonomisk design förbättrar gästupplevelsen
Antal
- Köp tillräckligt för högtrafik och reserv
- Undvik driftstopp vid förlust eller skador
Underhåll
- Välj material som är lätt att rengöra
- Minimera behovet av polering
Budget
- Högre kvalitet kan innebära lägre långsiktiga kostnader
- Jämför pris i relation till hållbarhet och underhåll
Skötselråd för bestick
-
Diska eller skölj direkt efter användning
- Minskar risken för fläckar och matrester som fastnar -
Separera knivar från skedar och gafflar i diskmaskinen
- Förhindrar metallreaktioner och rostbildning -
Undvik att blötlägga bestick tillsammans
- Skyddar mot galvanism och missfärgning -
Torka bestick direkt efter disk
- Hindrar vattenfläckar och bevarar glansen
Specialvård för känsliga material
Vissa bestick kräver extra omsorg – särskilt om de har detaljer i trä, guld eller mässing:
-
Handdiska bestick med trähandtag eller gulddetaljer
- Skyddar ytan från skador och blekning -
Använd skonsamma polermedel
- Undvik slipmedel och stålull som kan repa ytan -
Koka bort svåra fläckar
- Lägg besticken i en rostfri kastrull med maskindiskmedel eller vittvättmedel – koka i några minuter och diska som vanligt
Diskservice som håller köket igång.
Som restaurangägare vet du att disken måste fungera – varje dag, varje service. Med Tingstad får du en komplett diskservice som är enkel att komma igång med, anpassad efter din verksamhet och alltid redo när något strular.
- Vi installerar och ser till att allt fungerar
- Du får rätt dosering för bästa och mest ekonomiska resultat
- Våra servicetekniker är snabbt på plats om något händer
- Du får rätt pris direkt – utan krångel
