Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
Bestick.
Bestickserier
.jpg "Barock bestick från Exxent")
Populära varumärken inom bestick
Guide: Så väljer du rätt bestick
Att köpa bestick till restaurang handlar om att balansera estetik med ekonomi och hållbarhet. Här är tre frågor som hjälper dig välja rätt:
1. Vilken atmosfär vill du skapa?
- Klassiskt & Tidlöst: Välj traditionella former i högglansigt rostfritt stål (ofta 18/10). Det signalerar renhet och elegans.
- Modernt & Trendigt: Bestick i svart, guld, mässing eller med en matt "stonewashed" finish skapar karaktär.
- Rustikt & Rejält: Bestick med trähandtag eller grövre smide passar perfekt för steakhouses.
2. Hur ser slitaget ut?
För skolmatsalar och lunchrestauranger rekommenderar vi tåliga serier i rostfritt stål utan lösa delar. För 'fine dining' kan du välja känsligare material som ger en oslagbar känsla men kräver mer omsorg.
3. Ergonomi och balans
Tänk på att besticket ska ligga skönt i handen. En kniv med bra tyngd känns ofta mer exklusiv.
Materialguide: Vad betyder siffrorna?
Siffrorna 18/10 och 18/0 beskriver stålets blandning. Det avgör priset, glansen och om besticken är magnetiska.
| Materialtyp | Sammansättning | Egenskaper | Passar för |
|---|---|---|---|
| 18/10 Stål | 18% krom, 10% nickel | Det mest exklusiva valet. Nicklet ger en varmare ton, överlägsen glans och maximalt skydd mot rost. Ej magnetiska. | Hotell, Fine Dining, Kvalitetsrestauranger |
| 18/0 Stål | 18% krom, 0% nickel | Prisvärt och slitstarkt. Har en kallare stålfärg och är magnetiska. | Lunch, Caféer, Skolor, Catering |
| Cromargan® | WMF:s patent | Ett förädlat 18/10-stål som är extremt reptåligt och håller glansen år efter år. | Premiumverksamheter |
Skötselråd: Få besticken att hålla längre
Även de bästa besticken behöver kärlek för att inte rosta. Följ dessa enkla regler:
- Skölj direkt: Syra från t.ex. senap och frukt kan fräta på stålet om det ligger länge.
- Sortera rätt: Blanda inte rostfria bestick med aluminium eller gjutjärn i diskkorgen för att undvika rostfläckar.
- Knivarna för sig: Knivblad är gjorda av hårdare stål och är känsligare för rost. Diska dem gärna separat.
- Torka torrt: Låt inte besticken lufttorka med vattenpölar, då uppstår kalkfläckar. Torka direkt.
Diskservice som håller köket igång.
Som restaurangägare vet du att disken måste fungera – varje dag, varje service. Med Tingstad får du en komplett diskservice som är enkel att komma igång med, anpassad efter din verksamhet och alltid redo när något strular.
- Vi installerar och ser till att allt fungerar
- Du får rätt dosering för bästa och mest ekonomiska resultat
- Våra servicetekniker är snabbt på plats om något händer
- Du får rätt pris direkt – utan krångel
