Benriner

Benriner – Mandoliner och grönsakssvarvar

Benriner är ett japanskt varumärke som tillverkar mandoliner och grönsakssvarvar för att skiva och strimla grönsaker. Redskapen används bland annat i restauranger och storkök där grönsaker behöver förberedas i olika former och tjocklekar.

Hos Tingstad hittar du flera modeller från Benriner, bland annat mandoliner med skärbredder på 6,4, 9,5 och 12 cm. Sortimentet omfattar även horisontella och vertikala grönsakssvarvar samt reservblad till utvalda modeller.

Mandolinerna passar för att skiva grönsaker till exempelvis sallader, garnityr och matlagning, medan grönsakssvarvarna används för att göra spiraler och strimlor. Välj modell efter vilka råvaror du arbetar med och hur du vill skära dem.