Kökshanddukar och kockslängar

Välj rätt kökshandduk eller kocksläng

I ett restaurangkök används handdukar till flera olika uppgifter. En vanlig kökshandduk kan passa för avtorkning och torkning av disk, medan en putsduk är avsedd för exempelvis glas och serveringsutrustning.

Valet handlar framför allt om vad duken ska användas till, vilket material den har och hur ofta den behöver tvättas.

Kökshanddukar för disk och avtorkning

Klassiska kökshanddukar används till att torka disk, redskap och andra föremål i köket. De finns i olika storlekar och utföranden, bland annat randiga och rutiga modeller i bomull.

Titta på mått och material när du jämför handdukarna. En större handduk kan vara praktisk för vissa uppgifter, medan en mindre modell kan vara smidigare att hantera i det dagliga arbetet.

Kockslängar för restaurangkök

Kockslängar är en vanlig del av utrustningen i professionella kök. De används bland annat vid avtorkning och som ett praktiskt tillbehör under matlagningen.

Ibland används kockslängar även vid hantering av varma föremål, men en vanlig kökshandduk är inte automatiskt avsedd som värmeskydd. När arbetet kräver skydd mot brännskador ska utrustning med lämpliga skyddsegenskaper användas.

Putsdukar för glas och servering

För putsning av vinglas, dricksglas och serveringsutrustning finns särskilda putsdukar. De är framtagna för uppgifter där det är viktigt att få bort fingeravtryck, vattenfläckar och andra märken.

Kontrollera material och skötselråd. Olika putsdukar kan vara avsedda för olika ytor och rengöringsmetoder.

Storlek, tvätt och förpackning

Kökshanddukar finns i flera mått och säljs både styckvis och i flerpack. För restauranger och storkök som använder många handdukar varje dag kan förpackningsstorleken vara värd att jämföra.

Kontrollera också tvättråden. Vissa modeller tål tvätt i högre temperaturer, medan andra kräver skonsammare behandling. Välj handdukar efter verksamhetens tvättrutiner och använd separata dukar för arbetsuppgifter där hygienkraven skiljer sig åt.

Komplettera utrustningen i köket

Behöver du fler arbetskläder till kökspersonalen? Se vårt sortiment av kockrockar och kockjackor eller utforska våra restaurangkläder för kök och servering.