Lock till kastruller och stekpannor.

Glaslock eller metallock?

Glaslock passar när du vill hålla koll på tillagningen utan att lyfta på locket. De flesta glaslock i sortimentet tål diskmaskin och medelhöga ugnstemperaturer. Demeyere, Scanpan och Zwilling erbjuder glaslock som är anpassade för sina respektive serier, men som i många fall även fungerar på andra pannor med samma diameter.

Välvda metallock i gjutjärn används framför allt till Staub-grytor och bidrar till att ångan kondenserar och droppar tillbaka över maten, vilket ger ett saftigare resultat vid långkok.

Seriespecifika lock

Demeyere Apollo 7 och Atlantis 7 har egna lock i rostfritt stål med anpassade handtag och god passform. När du köper ett ersättningslock till en Demeyere-serie är det viktigt att matcha både diameter och serie för bästa resultat.

Patina och Exxent erbjuder prisvärda alternativ som passar kök med högt slitage och behov av löpande ersättning.