Yanagiba Kniv KAI Wasabi Black 24cm

Name: Yanagiba Kniv KAI Wasabi Black 24cm
Brand: Kai
SKU: D6724Y
Price: 552.00 SEK
Availability: InStock

D6724Y

Yanagibakniv ur serien Wasabi från Kai. Kniven passar utmärkt till att skiva tunna skivor av fisk till sushi och sashimi.Yanagiba betyder pilblad och kniven har ett långt, smalt, pilaktigt blad. Eggen är slipad endast på ena sidan och är något böjd, vilket är en traditionell japansk slipning.

Läs mer

Skickas från externt lager

552,00SEK

exklusive moms

Antal 1/st

Produktinformation

Yanagibakniv ur serien Wasabi från Kai. Kniven passar utmärkt till att skiva tunna skivor av fisk till sushi och sashimi.Yanagiba betyder pilblad och kniven har ett långt, smalt, pilaktigt blad. Eggen är slipad endast på ena sidan och är något böjd, vilket är en traditionell japansk slipning.

Bladet är tillverkat i rostfritt stål av hög kolhalt 1K6, och har hårdhet 58 +/- 1. Handtaget är av bambupulver och polypropen, vilket är hygieniskt då bambu har naturliga anti-bakteriella egenskaper. Wasabi är en serie knivar med japansk estetik som grundar sig i Zen-buddhismen.

Produktspecifikationer:
Mått blad: 24 cm
Mått med handtag: 36,6 cm
Material blad: Rostfritt stål
Material Handtag: Bambupulver och polypropen-plast