Brödkniv 6000MCT 23cm
Z1001981
Brödkniv 23cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust tandad egg som lätt skär genom hårda brödskorpor och bröd. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger
Läs mer
Produktinformation
- Brödkniv 23cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust tandad egg som lätt skär genom hårda brödskorpor och bröd. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.
Produktsegenskaper:
Bladkärna av MicroCarbide pulverstål MC63, inbäddat i 2 lager stål. Det ger en hårdhet på ca 63 Rockwell. (internationell måttenhet för hårdhet)
CRYODUR® ishärdade blad håller skärpan extra bra, är korrosionsbeständiga och har bästa möjliga flexibilitet.
Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime-stil (hamrad yta).
Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
Formstabilt cocobolo pakka-trä för perfekt balans, hög komfort och bekvämt skärande, oavsett skärteknik. Dessutom är det mörka träet mycket vackert.
Produktspecifikation:
Färg: Brun
Ämne/material: MC63
Typ av handtag: Gömd tang
Typ av egg/kant: Tandad egg
Egg/slär-finish: Honbazuke edge
Tillverkningsmetod: Svetsade
Bladets hårdhet (HRC): 62-64 HRC
Färg på handtag: Brun
Handtagsmaterial: Pakkaträ
Nettovikt: 0,21 kg
Längd på produkt: 37,00 cm
Bredd på produkt: 2,50 cm
Höjd på produkt: 3,70 cm
Bladlängd: 23,00 cm
Handtagets längd: 14,00 cm
Handtagets bredd: 2,50 cm
Egenskaper
Specifikationer
| Produkthöjd (mm) | 40 |
| Produktbredd (mm) | 20 |
| Produktlängd (mm) | 370 |
| Antal förpackningar per pall (säljsenhet) | 9998 |
| Antal per säljsenhet | 1 |
| EAN | 4009839308109 |
