Brödkniv Miyabi Birch 5000MCD 23cm

Name: Brödkniv Miyabi Birch 5000MCD 23cm
Brand: Miyabi
SKU: Z1002017
Price: 3607.00 SEK
Availability: InStock

Z1002017

Skickas från externt lager

Brödkniv 23cm ur serien 5000 FCD från MIYABI. Kniven är mångsidig och lämpad även för att skära grillat kött eller fisk i degknyten. Eller till exempel för att skära en pumpa. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.

Läs mer

Lägg i varukorgen

Antal

Antal: 1/st

exklusive moms 3607,00SEK

Uppskattad skeppningsdag:

- Direktleverans från externt lager 2026-05-22 - 2026-05-25

Brödkniv 23cm ur serien 5000 FCD från MIYABI. Kniven är mångsidig och lämpad även för att skära grillat kött eller fisk i degknyten. Eller till exempel för att skära en pumpa. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.

Produktsegenskaper:
- Knivbladskärna gjord av mikro-karbidpulverstål MC63, inbäddat i 1 lagerstål
- Exceptionell hårdhet på cirka 63 Rockwell för maximalt långvarig skärpa
- CRYODUR ishärdade blad
- Särskilt skärsäker, korrosionsbeständig, flexibel
- Bladet med enorm skärpa är slipat på båda sidor
- Ergonomiskt utformat handtag av masurbjörk

Produktspecifikation:
Färg: Brun
Ämne/material: MC63
Typ av handtag: Gömd tang
Typ av egg/kant: Tandad egg
Egg/slär-finish: Honbazuke edge
Tillverkningsmetod: Svetsade
Bladets hårdhet (HRC): 62-64 HRC
Färg på handtag: Brun
Handtagsmaterial: Björk
Nettovikt: 0,17 kg
Längd på produkt: 36,50 cm
Bredd på produkt: 2,30 cm
Höjd på produkt: 4,10 cm
Bladlängd: 23,00 cm
Handtagets längd: 13,80 cm
Handtagets bredd: 2,30 cm
Bladets bredd: 0,20 cm
Bladets tjocklek: 0,20 cm