Knivset 2-dels KAI Wasabi Black - Gyuto / Brödkniv

67S223

Knivset i 2 delar ur serien Wasabi från KAI. Setet innehåller en kockkniv på 120 cm och en brödkniv på 23 cm. Kockkniven är utmärkt till att skära kött och grönsaker, brödkniven änvänds bäst till att skära bröd och vetekransar. Bladen är tillverkat i rostfritt stål av hög kolhalt 1K6, och har hårdhet 58 +/- 1. Handtaget är av bambupulver och polypropen, vilket är hygieniskt då bambu har naturliga anti-bakteriella egenskaper. Wasabi är en serie knivar med japansk estetik som grundar sig i Zen-buddhismen.