Kockkniv Santoku 18cm

Name: Kockkniv Santoku 18cm
Brand: Zwilling
SKU: Z1002159
Price: 3460.00 SEK
Availability: InStock

Z1002159

Santoku kockkniv 18 cm från serien KRAMER Euro Stainless från Zwilling är en kraftfull kniv med ett skarpt blad som enkelt klarar av olika uppgifter i köket. Tillverkad av specialstål och utrustad med ett ergonomiskt handtag för ett bekvämt grepp. Denna mångsidiga kniv är perfekt att använda inom restaurang.

Läs mer

Skickas från externt lager

3460,00SEK

exklusive moms

Antal 1/st

Produktinformation

Santoku kockkniv 18 cm från serien KRAMER Euro Stainless från Zwilling är en kraftfull kniv med ett skarpt blad som enkelt klarar av olika uppgifter i köket. Tillverkad av specialstål och utrustad med ett ergonomiskt handtag för ett bekvämt grepp. Denna mångsidiga kniv är perfekt att använda inom restaurang.

Produktsegenskaper:
Kärna av ultra hårt SG2 pulverstål som sedan täcks med 100 lager ger en unik damask design.
Hårdhet på 63 HRC (Rockwell)
Tillverkas till 100% i SEKI Japan.
CRYODUR®-ishärdade blad är extra uthålliga

Produktspecifikation:
Material: MC63
Typ av handtag: Öppen tang
Typ av egg/kant: Fin egg
Egg/slär-finish: Honbazuke edge
Tillverkningsmetod: Svetsade
Bladets hårdhet (HRC): 63 HRC
Färg på handtag: Svart
Handtagsmaterial: Micarta
Nettovikt: 0,24 kg
Längd på produkt: 30,90 cm
Bredd på produkt: 2,50 cm
Höjd på produkt: 6,20 cm
Bladlängd: 18,00