Santoku kockkniv 24cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust egg och lämpad för att skära kött, grönsaker och fisk. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.
Santoku kockkniv 24cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust egg och lämpad för att skära kött, grönsaker och fisk. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.
Produktsegenskaper: Knivbladskärnan är tillverkad av mikro-karbid pulverstål MC63 och inbäddad i två stållager. Detta säkerställer en hårdhet på cirka 63 Rockwell. (Internationellt använd måttenhet för hårdhet) Knivblad som har ishärdats med CRYODUR® har extra hög motståndskraft mot slitage, är extra korrosionsbeständiga och optimalt flexibla. Autentisk japansk knivbladsprofil med Tsuchime-look (hamrad yta). Knivbladet som är slipat på båda sidor med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa. Slitstarka Cocobolo Pakka Wood-handtag för perfekt balans så du kan använda alla olika skärtekniker bekvämt med kniven utan att tröttas. Elegant design med mörkt träutseende.
Produktspecifikation: Ämne/material: MC63 Typ av handtag: Gömd tang Typ av egg/kant: Fin egg Egg/slär-finish: Honbazuke edge Tillverkningsmetod: Svetsade Bladets hårdhet (HRC): 62-64 HRC Färg på handtag: Brun Handtagsmaterial: Pakkaträ Nettovikt: 0,21 kg Längd på produkt: 32,00 cm Bredd på produkt: 2,50 cm Höjd på produkt: 4,90 cm Bladlängd: 18,00 cm
Vår kundservice är öppen måndag–fredag kl. 07.00–18.00. Kontakta oss om du har frågor om köp, leverans, fakturor, returer eller reklamationer - vi hjälper dig gärna!