Tillbaka
Hem
Köket & Baren
Köksknivar
Skalknivar
Grönsakskniv Shotoh Miyabi 7000D 13cm

Grönsakskniv Shotoh Miyabi 7000D 13cm

Name: Grönsakskniv Shotoh Miyabi 7000D 13cm
Brand: Miyabi
SKU: Z1002106
Price: 1472.00 SEK
Availability: InStock

Z1002106

Shotoh skalkniv 13cm ur serien 7000 D från MIYABI. Serien Miyabi 7D är en uppskattad kniv bland både professionella kockar och passionerade hobbykockar, tack vare sin estetik och höga kvalitet. Den unika och extra skarpa Honbazuke-bryningen gör kniven perfekt för precist och effektivt skärande av nästan alla typer av grönsaker.

Läs mer

Skickas från externt lager

1472,00SEK

exklusive moms

Antal 1/st

Produktinformation

Shotoh skalkniv 13cm ur serien 7000 D från MIYABI. Serien Miyabi 7D är en uppskattad kniv bland både professionella kockar och passionerade hobbykockar, tack vare sin estetik och höga kvalitet. Den unika och extra skarpa Honbazuke-bryningen gör kniven perfekt för precist och effektivt skärande av nästan alla typer av grönsaker.

Produktsegenskaper:
Bladets kärna är gjord av CMV6-stål, inbäddad i 64 lager rostfritt stål: Detta stål är ett extra hårt och segt, och det är grunden för extra bra skärpa och motståndskraft mot slitage.
CRYODUR® ishärdade blad håller skärpan extra bra, är korrosionsbeständiga och har bästa möjliga flexibilitet.
Traditionell “D-handtagsform” med unik design, med perfekt balans som låter dig arbeta utan att bli trött i handen.
Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
Formstabilt och lättskött Micarta-handtag i snygg trälook av ett material med flera skikt av glasfiber och harts kombinerat med rostfritt stål.

Produktspecifikation:
Färg: (ingen färg)
Ämne/material: CMV60
Typ av handtag: Gömd tang
Typ av egg/kant: Fin egg
Egg/slär-finish: Honbazuke edge
Tillverkningsmetod: Svetsade
Bladets hårdhet (HRC): 61 HRC
Färg på handtag: Svart
Handtagsmaterial: Micarta