Trancherknivar.

Om du dagligen arbetar med att skära kött, är en trancherkniv – även känd som en förskärare – det perfekta redskapet att använda. Trancherknivar är idealiska för bland annat professionella kockar, restauranger och verksamheter som hanterar kött och strävar efter att leverera kött av riktigt hög kvalitet. Hos Tingstad erbjuder vi ett brett utbud av trancherknivar som är anpassade för att möta de höga krav som kockar och köttindustrin ställer på sina verktyg.

Vad är en Trancherkniv?

En trancherkniv liknar en kockkniv men är längre och smalare. Dess design är speciellt framtagen för att göra precisa snitt och skärningar, särskilt när det gäller att skära tunna skivor av kött, som till exempel biff, fågel eller skinka.

För en lyckad tranchering bör du också använda en pålitlig tranchergaffel, som hjälper till att hålla köttet stilla under skärningen.

Användningsområden för Trancherknivar

Trancherknivar passar perfekt i flera olika sammanhang:

• Restauranger: Idealiska för kökspersonal som behöver skära perfekta skivor av kött för servering.
• Slakterier: Nödvändiga för exakta skärningar i köttproduktion och beredning.
• Cateringföretag: Ger möjligheten att servera välskurna rätter vid evenemang och fester.

Hos Tingstad erbjuder vi ett brett sortiment av trancherknivar av högsta kvalitet från välkända varumärken som Giesser, Kai, Sataké, Yaxell och Wüsthof.

Utforska vårt sortiment och beställ online till konkurrenskraftiga priser med snabb leverans.