Blenders och barmixers för restaurang, café, bar och professionella kök. Hos Tingstad hittar du modeller för bland annat smoothies, drinkar, såser och annan mat- och dryckesberedning samt kannor och tillbehör till utvalda maskiner. Välj blender efter användningsområde, kannans volym, funktioner och hur ofta maskinen ska användas. Kontrollera även om modellen är avsedd för exempelvis iskrossning eller varma ingredienser.
En blender har vanligtvis en kanna med roterande knivar och kan, beroende på modell, användas för exempelvis smoothies, drinkar, såser, puréer och andra beredningar.
En barmixer eller drinkmixer är främst utvecklad för att blanda drycker, milkshakes och liknande serveringar. Den arbetar inte nödvändigtvis på samma sätt eller med samma typer av ingredienser som en blender.
Utgå därför först från vad maskinen huvudsakligen ska användas till. Funktioner som iskrossning, pulsläge och hantering av varma ingredienser varierar mellan modellerna och ska kontrolleras i respektive produktspecifikation.
Kannan är en viktig del av valet. Sortimentet omfattar volymer från omkring 0,5 liter till 3 liter och större, med flera alternativ kring 1,5–2,5 liter.
En mindre kanna kan passa när portioner mixas efter beställning, medan en större modell ger mer kapacitet per körning. Anpassa volymen efter portionsstorlek, ingredienser och hur ofta blendern används under service.
Kontrollera även kannans material, rengöringsanvisningar och om den är avsedd för den temperatur och typ av beredning som verksamheten behöver.
Blenders finns med olika typer av styrning, exempelvis fasta hastigheter, pulsfunktion och automatiska program. Exxent Blender 900 W har exempelvis tre hastigheter, pulsfunktion och automatiska cykler på 35, 60 och 90 sekunder.
För barer och caféer där maskinen står nära gäster finns även modeller med ljudreducerande huv eller bullerskydd. Det kan vara en relevant egenskap när blendern används ofta under öppettid.
Jämför funktionerna med verksamhetens arbetsflöde. Automatiska program kan vara praktiska när samma recept ska tillredas återkommande, medan manuell hastighetsreglering ger större kontroll över enskilda beredningar.
Kategorin innehåller även extra kannor, lock, agitatorer och andra tillbehör till utvalda modeller. För verksamheter med hög användning kan en extra kanna vara praktisk när olika beredningar behöver hållas åtskilda eller när en kanna är på disk.
Kontrollera alltid att kannor, lock och andra tillbehör är kompatibla med blenderns varumärke, modell och produktserie före beställning.
Vi hjälper dig!
Besöksadress:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadress:
Box 13013, 402 51 Göteborg