Här hittar du riskokare för professionell tillagning av ris med automatisk varmhållning, non-stick-innerskål och kapacitet anpassad för allt från ett litet café till ett storkök med hög omsättning. Sortimentet inkluderar maskiner från 1,5 liter upp till över 10 liter från Bartscher, Exxent och Emerio.
Kapaciteten är den viktigaste faktorn när du väljer riskokare för professionellt bruk. Här är en enkel guide:
En riskokare på 1,5-3 liter passar caféer, sushirestauranger med begränsad meny och mindre kök med lågt risbehov. En maskin på 5-8 liter täcker behovet för de flesta medelstora restauranger och klarar 30-40 portioner per omgång. För storkök och verksamheter med hög volym finns maskiner på 10 liter och uppåt som klarar löpande produktion under hela servicen.
I ett restaurangkök är tajming avgörande. Alla riskokare i sortimentet har automatisk varmhållning som aktiveras när riset är färdigkokt - riset håller serveringstemperatur i flera timmar utan att tillagas ytterligare eller bränna fast. Non-stick-beläggningen på innerskålen minimerar matsvinnet och gör rengöringen snabb i slutet av servicen.
Vi hjälper dig!
Besöksadress:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadress:
Box 13013, 402 51 Göteborg