Det er jul på Tingstad.com! Få inspiration og julestemning hos os. Klik her!

Påvirk smagen med den rigtige servietfarve

Bordsservetter i olika färger

Vidste du, at vores smagsoplevelse ikke kun styres af ingredienser, men også af farverne omkring os? Valget af servietfarve kan subtilt forstærke sødme, syre eller salt i et måltid. Her får du tips og videnskabelige indsigter til at skabe en mere nydelsesfuld borddækning.

FARVESKALAER

Fiskrätt med blå tallrik och gul servett
Lysegul, gul og orange.

Passer til fisk, skaldyr og grønne madretter, da farverne forstærker den syrlige smag.

Dukat bord med dessert vin och röd servett
Rød og vinrød.

Passer til desserter og kan øge sødmen i retten eller forstærke indtrykket af rød garniture.

Dukat bord med grå servett
Grå, beige, cremefarvet og hvid.

Kompletterer farvestærke røde retter.

Dukat bord med svart tallrik och svart servett
Sort, mørkebrunt og antracitgrå.

Forstærker lyse madretter, og gør retten mere fyldig.

Fiskrätt på vit tallrik
Mørkeblå og lyseblå.

Dæmper saltholdigheden i maden og fremhæver gule nuancer i madretten.

Sallad i djup skål med grön servett
Grøn og pistacie.

Fremhæver gule retter.

Practical tips for table setting

  • Choose color based on the meal
    Think about the dish and the feeling you want to enhance. A chocolate dessert gets extra sweetness with a burgundy napkin, while fish and seafood feel more acidic with yellow/orange napkins.
  • Combine with the rest of the setting
    The napkin is part of the whole. Plate colors, runners, and candles also affect taste perception. Create harmonious contrasts and match with the food.
  • Avoid color conflicts
    The wrong color can mute the character of the dish. Example: a dark napkin with a light citrus dessert can make the flavor less pronounced.

FAQ

Which napkin color suits fish and seafood?

Yellow or orange enhances acidity.

Can napkin color really affect taste?

Yes, sensory experiences are interconnected – colors influence taste perception.

How to choose napkin color for dessert?

Red or burgundy can enhance sweetness; light colors can boost acidity.

Forfatter: Tingstad

Senest opdateret: 2025-11-06

Tabelindstilling.

Napkins, table cloths, candles and lanterns - together they make the components you need to create a beautiful table setting. In our range you will find a wide selection of products in different colors and models that will help you create an table setting that fits your business. Shop everything you need for the table setting at Tingstad.

Få det seneste fra Tingstad!

Tilbud
Inspiration
Information

Vi hjælper dig!

Besøgsadresse:

Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg

Postadresse:

Box 13013, 402 51 Göteborg

Information