Bageringe – tærte- og udstikkerringe.

I kategorien Bageringe finder du tærtering, bagelsringe og udstikkerringe – værktøj, der giver dig de bedste forudsætninger for at lykkes med velsmagende og smukt præsenterede bagværk. Med den rette bagering kan du nemt forme, udstikke og portionere dej, dejblandinger eller fyld – for ensartede og professionelle resultater hver gang.
Vi tilbyder bageringe fra velkendte producenter som Hendi, APS og Blomsterbergs – tilpasset alt fra små desserter til større kager.

Tærteringe & bageringe – til formning og samling
Tærteringe og bageringe bruges til at bygge, forme og bage større kager eller portionsanretninger direkte i ringen. De sikrer en jævn og professionel form og holder fyld og bunde på plads under samling og afkøling.

Almindelige anvendelser:

• Moussekager og entremets
• Cheesecakes og no-bake kager
• Lagkager som prinsessetærte eller chokoladekage
• Tærter og brownies med præcise kanter
• Frosne desserter som semifreddo eller parfait
• Brød eller større kager med ensartede kanter

Udstikkerringe – til udstikning og portionering
Udstikkerringe bruges til at skære, forme og portionere dej, dejblandinger eller bagværk med præcision. De fås i flere diametre og er velegnede til både bagning og kolde retter, hvor præcise former giver et elegant og ensartet resultat.

Almindelige anvendelser:

• Udstikning af småkager, mørdej, scones og brioche
• Forme portionsdesserter som panna cotta, mousse eller brownie-stykker
• Udstikke bunde til minikager, bagværk og smørrebrødskager
• Portionere risotto, kartoffeltårne, tartarer eller desserter i professionelle køkkener
• Skabe perfekte rundeller af frugt, marengs eller chokoladepynt