Skrællere til restauranter, storkøkkener og anden madforberedelse. Sortimentet omfatter blandt andet grøntsagsskrællere, kartoffelskrællere og rodfrugtsskrællere samt værktøjer til mere specifikke råvarer og arbejdsopgaver. Vælg skræller ud fra råvare, bladets udformning og hvordan værktøjet ligger i hånden. Materiale og mulighed for opvaskemaskine varierer mellem modellerne og bør kontrolleres i produktinformationen.
Forskellige skrællere er udviklet til forskellige typer råvarer og arbejdsopgaver. En almindelig grøntsags- eller kartoffelskræller passer til mange daglige opgaver, mens rodfrugtsskrællere og andre specialmodeller kan være tilpasset bestemte råvarer eller snit.
Tag derfor udgangspunkt i, hvad der oftest skal skrælles, og hvordan værktøjet skal anvendes i køkkenet.
Skrællernes blade og konstruktion varierer mellem modellerne. Sortimentet indeholder blandt andet skrællere i rustfrit stål samt modeller med andre bladmaterialer og forskellige typer håndtag.
Sammenlign bladets udformning, værktøjets længde og håndtagets konstruktion ud fra råvaren og den arbejdsmetode, der passer bedst til virksomheden.
Rengøringsanvisningerne varierer mellem de forskellige skrællere. Nogle modeller er mærket som opvaskemaskinesikre, mens andre bør rengøres på anden vis. Kontrollér derfor altid produktets specifikationer før rengøring og vedligeholdelse.
Vi hjælper dig!
Besøgsadresse:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadresse:
Box 13013, 402 51 Göteborg