Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
Vakuumposer
Vakuumposer til restauranter, storkøkkener og fødevarehåndtering. Sortimentet omfatter glatte og prægede vakuumposer i flere størrelser og tykkelser samt vakuumruller til forskellige typer vakuumpakkere. Begynd med at kontrollere, hvilken posetype din maskine kræver, og vælg derefter mål og materialetykkelse. Temperaturgrænser samt egnethed til frysning og sous vide varierer mellem produkterne og bør kontrolleres før brug.
Viser til af artikler
Glatte eller prægede vakuumposer?
Hvilken type vakuumpose du har brug for, afhænger primært af vakuumpakkeren. Glatte vakuumposer bruges normalt sammen med kammer-vakuummaskiner, mens prægede poser anvendes til mange eksterne vakuumpakkere, hvor luften suges ud gennem posens åbning.
Kontrollér altid maskinens specifikationer, før du vælger pose. Til nogle vakuumpakkere kræves en bestemt type pose, for at vakuumering og forsegling fungerer korrekt.
Vælg størrelse og tykkelse
Vakuumposerne findes i flere bredder og længder til forskellige portionsstørrelser og råvarer. Vælg en pose, der giver tilstrækkelig plads til indholdet og til den del af posen, der skal forsegles.
Tykkelsen angives i my eller mikrometer. En højere MY-værdi betyder et tykkere materiale, men den rette tykkelse afhænger af indhold og håndtering. Sortimentet omfatter flere tykkelser fra tyndere standardposer til kraftigere alternativer til mere krævende emballering.
Frys, temperatur og sous vide
Egenskaberne varierer mellem de forskellige vakuumposer. Nogle modeller er godkendt til fryseopbevaring og sous vide, mens temperaturgrænserne kan variere mellem produkterne.
Kontrollér derfor altid minimums- og maksimumtemperatur samt om den pågældende vakuumpose er beregnet til sous vide eller anden varmebehandling. Sørg også for at matche posen med den vakuumpakker, der skal anvendes.
Kundeservice
Vi hjælper dig!
Besøgsadresse:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadresse:
Box 13013, 402 51 Göteborg
Shop sikkert med
