Ovnefaste fade i glas, keramik, støbejern og stål

Glasfad og keramisk ovnfast fad

Pyrex er det mest almindelige valg til glasfade og fås med låg i størrelser fra 1,5 til 4 liter. Glas er smagsneutralt, tåler fryser og ovn og er let at rengøre. Pillivuyt og Staub leverer keramiske fade i porcelæn og emaljeret støbejern med bedre varmelagring og en præsentation, der fungerer direkte ved servering.

Bradepande og gratineringsfad i rustfrit stål

Rustfri bradepander fra Scanpan og Gastromax er praktiske valg til køkkener med høj produktion. De tåler opvaskemaskine, ridses ikke af redskaber og holder formen over tid. Scanpan Impact og Fusion 5 fås i standardmålene 35x24 og 43x28 cm.

Pizzapande og pizzaform

Pizzapander i blåstål og aluminiseret stål giver sprøde bunde takket være materialets evne til hurtigt at lede varme. Hendi og APS tilbyder pizzapander i både runde og firkantede formater, tilpasset professionelle ovne med høj temperatur.

Støbejernsfade og portionsfade

Støbejernsfade fra Staub og Xantia bruges både til tilberedning og servering. Portionsfade i keramik og støbejern egner sig til servering direkte fra ovn til bord og findes i størrelser fra 14 cm og op.