Kontaktgrill

Enkelt eller dobbelt kontaktgrill

En enkelt kontaktgrill passer, når mindre mængder tilberedes ad gangen, mens en dobbelt kontaktgrill giver større grillflade og mulighed for at håndtere flere portioner parallelt. Sortimentet omfatter eksempelvis enkelte modeller på omkring 29-41 cm i bredden og dobbelte modeller på omkring 57 cm i bredden.

Sammenlign også målene på den øverste og nederste grillplade, da den anvendelige grillflade kan variere mellem modeller med lignende ydre mål.

Glat, riflet eller kombineret grillflade

Kontaktgrillene fås med glatte, riflede og kombinerede grillplader. Sortimentet omfatter blandt andet modeller med glatte plader både foroven og forneden, helt riflede modeller samt kombinationer med riflet top og glat bund.

Hvilken udførelse der passer bedst, afhænger af, hvad der skal tilberedes, og hvilken overflade der ønskes på råvaren. Panini og grillede sandwiches kan eksempelvis tilberedes på flere af disse udførelser, så vælg ikke udelukkende ud fra produktnavnet paninigrill.

Effekt, temperatur og eltilslutning

Professionelle kontaktgrill findes med forskellige effekter og tilslutningskrav. En aktuel Exxent-model er eksempelvis specificeret til 1,8 kW / 230 V, mens en dobbelt model er specificeret til 3,6 kW / 230 V / 16 A. Flere Bartscher-modeller har temperaturregulering op til 300 °C.

Kontrollér derfor altid effekt, spænding og sikringskrav før bestilling, især ved større dobbelte modeller.

Fedtopsamler, timer og rengøring

Funktionerne varierer mellem modellerne. Flere kontaktgrill har fedtopsamler, mens nogle også har timer, lydsignal eller digital indikator.

For virksomheder, hvor grillen bruges ofte, er det derfor relevant at sammenligne, hvordan grillplader, fedtopsamling og øvrige dele rengøres, samt hvilke dele der følger med maskinen.