Diamantskärpstaven från Tamahagane är grövre i modellen och används, vid behov, innan den keramiska skärpstaven. Det är nödvändigt att skärpa kniven med jämna mellanrum.
Diamantskärpstaven från Tamahagane är grövre i modellen och används, vid behov, innan den keramiska skärpstaven. Det är nödvändigt att skärpa kniven med jämna mellanrum.