Ölglas

Pintglas, sejdlar och ölglas med fot

Sortimentet omfattar ölglas utan fot, ölglas med fot och sejdlar med handtag. Pintglas och Nonic-glas är vanliga glas utan fot för bar- och pubservering. Nonic-glas känns igen på utbuktningen strax under kanten, medan sejdlar har handtag och ofta en större serveringsvolym.

Ölglas på fot passar när form, arom och presentation ska få större betydelse i serveringen. Välj glastyp efter hur ölen ska serveras och hur modellen fungerar tillsammans med verksamhetens övriga glassortiment.

Välj volym efter serveringen

Sortimentet sträcker sig från mindre provningsglas till vanliga serveringsvolymer omkring 30–60 cl samt större ölsejdlar. Här finns bland annat modeller kring 33, 40, 47 och 59 cl, medan vissa sejdlar rymmer över en liter.

Utgå från önskad serveringsvolym och hur mycket utrymme glaset behöver lämna för exempelvis skum. För verksamheter med flera öl på menyn kan ett mindre antal standardvolymer förenkla inköp, förvaring och löpande komplettering.

Pilsnerglas och glas för specialöl

Glasets form och volym påverkar bland annat hur ölets aromer, kolsyra och skumkrona presenteras. Välj därför glas efter både ölstil och önskad serveringsvolym.

Pilsnerglas har vanligtvis en hög och smal form som passar presentationen av lager och pilsner. För IPA, stout, craft beer och andra specialöl finns bland annat kupade glas, Teku-glas och flera produktserier med olika former och volymer.

Vilken modell som passar bäst beror på ölet, serveringsvolymen och hur glaset ska fungera i den dagliga driften. För mer detaljerad vägledning kring olika glasformer kan guiden Välj rätt ölglas användas.

Material, maskindisk och förvaring

Sortimentet omfattar flera glastyper, bland annat härdat glas, kristallglas och soda-lime-glas. Material och konstruktion påverkar bland annat glasets känsla, tålighet och användningsområde.

Många modeller är märkta som maskindisksäkra, men kontrollera alltid produktinformationen för det aktuella glaset. För restauranger och barer är det även relevant att jämföra stapelbarhet, produktserie och antal per förpackning när glasen ska förvaras eller kompletteras löpande.