Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
Porslin för restauranger, hotell och bar.
Populära varumärken inom porslin
Vilket porslin passar din verksamhet?
En guide till fältspatporslin, benporslin och stengods
Att välja rätt restaurangporslin är avgörande för både funktion, estetik och hållbarhet. Här guidar vi dig genom tre populära material – fältspatporslin, benporslin och stengods – så att du enkelt hittar det som passar bäst för din restaurang, café eller cateringverksamhet.
Fältspatporslin – tåligt och klassiskt
- Bränns vid ca 1400°C – extremt tåligt och tätt
- Hög motståndskraft mot stötar och fläckar
- Glasaktig vit yta med lång hållbarhet
Användning: Tål diskmaskin & mikrovågsugn (ej ugn)
Passar för: Restauranger med högt slitage, lunchserveringar
Benporslin – lätt, starkt och exklusivt
- Innehåller minst 25% benaska
- Tunn, elegant design med hög styrka
- Vit färg med mjuk glans
Användning: Tål diskmaskin & mikrovågsugn (ej ugn)
Passar för: Fine dining, hotell & konferens
Stengods – rustikt och robust
- Tillverkat av lera & kvarts, bränns vid hög temperatur
- Naturlig, rustik känsla
- Mycket hållbart och ofta ugnssäkert
Användning: Tål diskmaskin, mikrovågsugn & ugn
Passar för: Caféer, bistron & konceptrestauranger
Sammanfattning – jämför porslinstyper
| Materialtyp | Tålighet | Mikrovågsugn | Ugnssäker | Stil | Passar för |
|---|---|---|---|---|---|
| Fältspatporslin | Hög | Ja (ej metall) | Nej | Klassisk | Daglig restauranganvändning |
| Benporslin | Hög | Ja | Nej | Exklusiv | Fine dining, hotell, event |
| Stengods | Mycket hög | Ja | Ja | Rustik | Caféer, bistron, konceptservering |
Skötselråd för restaurangporslin
Rätt skötsel av porslin är avgörande för att bevara både funktion och estetik i restaurangmiljöer. Här får du praktiska tips för att undvika missfärgningar, repor och beläggningar – samt råd om diskning och mikrovågsanvändning.
1. Diska porslin direkt efter användning
För att undvika missfärgningar och syrarelaterade skador:
- Diska porslinet så snart som möjligt efter måltid.
- Matrester med starka syror (t.ex. citron, äpple) kan missfärga känsliga ytor.
- Om direkt diskning inte är möjlig – skölj av tallrikarna för att minimera påverkan.
2. Blötlägg porslin vid fastbränd smuts
Undvik att använda skurmedel eller stålull som kan repa glasyren:
- Blötlägg porslinet i varmt vatten i ca 30 minuter.
- Fastbränd smuts lossnar lättare utan att du behöver skrubba.
- Bevara glasyren och undvik att porslinet blir matt.
3. Diskning i diskmaskin – använd spolglansmedel
De flesta porslinsserviser tål diskmaskin, men för att undvika repor:
- Använd spolglansmedel eller sköljmedel – minskar friktion.
- Stapla tallrikar försiktigt för att undvika repor.
- Porslin med gulddetaljer bör handdiskas för att bevara dekoren.
4. Ta bort grå beläggningar med syra
Grå beläggningar orsakas ofta av mineraler i vattnet (t.ex. karbonater):
- Använd askorbinsyra, citronsyra eller liknande för att lösa upp beläggningen.
- Applicera med svamp eller låt porslinet ligga i lösningen en kort stund.
- Skölj noggrant efter behandling.
5. Undvik mikrovågsugn vid metalldekor
Porslin med metall (t.ex. guld- eller silverdekor) ska aldrig användas i mikrovågsugn:
- Metallen kan orsaka gnistor och skada både porslinet och mikrovågsugnen.
- Kontrollera alltid om porslinet är mikrovågssäkert innan användning.
Diskservice som håller köket igång.
Som restaurangägare vet du att disken måste fungera – varje dag, varje service. Med Tingstad får du en komplett diskservice som är enkel att komma igång med, anpassad efter din verksamhet och alltid redo när något strular.
- Vi installerar och ser till att allt fungerar
- Du får rätt dosering för bästa och mest ekonomiska resultat
- Våra servicetekniker är snabbt på plats om något händer
- Du får rätt pris direkt – utan krångel
