Sushimontrar.

En sushimonter är mer än bara en kyl – den spelar en central roll i både råvaruhantering och presentation av sushi. För restauranger är rätt sushimonter avgörande för att säkerställa livsmedelssäkra temperaturer, fräschhet och en inbjudande exponering för gästerna.

Kvalitet och driftsäkerhet

Sushimontrar från ledande leverantörer, exempelvis Hoshizaki, är konstruerade för att hålla en stabil temperatur och naturlig fuktighet under hela driftsperioden. Även vid hög belastning, med frekvent öppning av luckor, bevaras råvarornas kvalitet. Konstruktionen är framtagen för att klara de krav som ställs i en professionell restaurangmiljö.

Design och flexibilitet

Många modeller är utrustade med energieffektiv LED-belysning som framhäver färgerna i sushin och bidrar till en attraktiv presentation. För att passa olika kökslösningar finns alternativ med kompressorn placerad på antingen höger eller vänster sida, vilket ger större flexibilitet vid installation.

Fördelar med sushimontrar

• Bibehåller optimal temperatur och naturlig fuktighet
• LED-belysning som förstärker sushins presentation
• Flexibel design med valbar kompressorplacering
• Robust konstruktion anpassad för intensiv restaurangdrift

Komplettera med tillbehör

För en komplett servering – kika även in våra kategorier för sushiformar och ätpinnar.