Maskindiskmedel för storkök och restauranger.

Vilken typ av diskmedel ska jag välja?

För att hitta rätt produkt behöver du utgå ifrån din maskintyp och utrustning:

• Flytande Maskindisk (Dunk): Den vanligaste lösningen för professionella maskiner. Dunken kopplas till maskinens doseringspump via en slang. Finns i storlekar från 5L upp till 200L.

• Maskindisksystem (Block & Kassetter): Högkoncentrerade produkter för specifika doseringssystem (t.ex. Ecolab Solid, Diversey Revoflow eller Tingstad Fast). Dessa kräver en tillhörande dispenser på väggen. Fördelen är hög säkerhet och exakt dosering.

• Tabletter & Pulver: Passar bäst för mindre underbänksmaskiner i kontor, caféer eller pentryn där man doserar manuellt inför varje disk.

• Granuler: Små plast- eller biokulor som används i grovdiskmaskiner (t.ex. Granuldisk) för att blästra bort fastbränd mat från kantiner och grytor.

Vattenhårdhet och material

Glöm inte att ta hänsyn till vattnet och vad du diskar för att undvika onödiga skador:

• Hårt vatten: Välj ett medel anpassat för hårt vatten (ofta märkt "Kalk" eller "H") för att slippa kalkavlagringar i maskinen.

• Aluminium: Diskar du bakplåtar eller kastruller av aluminium? Använd då ett specialmedel (t.ex. Alu eller Metal Protection). Vanligt maskindiskmedel är frätande och förstör aluminium direkt.

Glöm inte saltet! Har du hårt vatten behöver de flesta maskiner diskmaskinssalt för att avhärdaren ska fungera optimalt.